r tortillas5 500غ لحمة مفرومة – 2 بصل اخضر مقطع 2 فص ثوم مدقوق – كاس جبنة طرية filladelphia – كاس جبنة شيدر مبشورة – ملعقة زيت زيتون – توابل – طماطم مكعبات – خيار مكعبات .
الطريقة:
فىمقلاة نضع زيت + بصل + ثوم حتى يدبل ثم نضيف اللحمة حتىتنضج ثم نضيف الجبنة طرية + التوابل حسب الرغبة لما تسيح الجبنة وتتماسك مع اللحم نتركه جانبا. ناخد صحن الفرن نضع torttilla ثم الحشوة ثم شيدر ثم tortillaالحشوة + شيدر وهكدا حتى ننتهى من كل totillas الطبقة الاخيرة نضع فقط شيدر نغلفها بورق الومنيوم ونضعهافى الفرن 20 دقيقة ثم ننزع الومنيوم و نحمر الجبنة نقدمها مع صلصة خيار وطماطم متبلة وقليلا من الكزبرة مفرومة بالهناء والشفاء.
ملاحظه يا حلوين الأكله هى خبز مكسيكى حلو وهو
عباره عن دقيق :ملح.ماء. وهو طبقه رقيقه تمام
يوجد فى المطعام المكسيكيه كفرايديز
يسلمو هالأيدين عىل المجهود الطيب
الله يحفظك
الله يسعد أيامك
وعليكى بالعافيه
ومشكوررره يا عسل
وتسلم يمناك يا الغاليه وأنا كذالك أشكركى على هالطله الحلوه
أن شأالله تعجبكى وبالعافيه