قرع العسل حلا 2024.

كيلو قرع عسل
كاسة سكر
2كاس ماء

مقادير الصلصة البيضاء:

4 ملاعق كبيرة دقيق
2ملعقة كبيرة زبد او سمن
3 كاسات حليب
سكر حسب الرغبة ممكن كاسة
زبيب-بندق-جوزهند

الطريقة:
يقشر القرع ويقطع شرائح ويغلى مع السكر و الماء و رشة فانيليا لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويترك جانبا و بعدين نعمل الصلصة يحمر الدقيق فى السمن الى ان يشقر ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ويضاف السكر و الفانيليا وبرش جوزالطيب او الفانيليا.
تحضرى صينية فرن وتضعى طبقة من الصلصة ثم طبقة من القرع ويرش المكسرات بالتوالى على ان تكون اخر طبقة الصلصة وتوضع فى الفرن متوسط الحرارة الى ان يشقر الوجه .
وبالهنا و الشفا
انا عارفة كترت عليكو شوية ان شاءالله تعجبكو هى وصفة طويلة بس سهلة فى الطبخ.

الله يعطيك العافية على الحلا

تسلم الأيادي…من سنوات وأنا
أبحث عن هذه الوصفة..بس لي سؤال هل الأخت مصرية؟

لأن كانت لنا جارة مصرية رحمها الله ووالدتك و اسكنهما الفردوس الأعلى..بتعملها بس مش فاكرة أن فيها صلصة بيضا بس بالمكسرات و الزبيب بس طعم لم أذق في طعامته من قبل ..الله يحرم أيديها عن النار..و أيديك غاليتي على هالوصفة