قطايف باللحمة المفرومة تطبيقى للغالية gabsoz
مشاركة للغالية ماما الاء
من مطبخ امولة amal250
المقادير مثل ما كتبتها الاخت الغالية gabsoz
ولكنى لم اضيف البيض
مقاديرالعجين:4اكواب دقيق—1كوب سميد—1ملعقه كبيره خميره فوريه—رشة ملح
عددبيضتين+فانيللا—نصف كوب حليب باودر—6اكواب ماء ويمكن اكثر
الطريقة
بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة
الى ان انتهيت من المقدار كلة
وبدئت اضع الحشو وهو عبارة
اللحمة المفرومة ومعصقة سابقا ومضاف اليها قليل من الجبنة المتزريلا
ثم قفلتها وقد وضعت جزء منها فى الصنية وقد دهنتها بالسمن
ودخلتها الفرن
وجزء اخر قد قليتة فى الزيت الغزير
وهذا هو الشكل النهائى
بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة
الى ان انتهيت من المقدار كلة
وبدئت اضع الحشو وهو عبارة
اللحمة المفرومة ومعصقة سابقا ومضاف اليها قليل من الجبنة المتزريلا
ثم قفلتها وقد وضعت جزء منها فى الصنية وقد دهنتها بالسمن
ودخلتها الفرن
وجزء اخر قد قليتة فى الزيت الغزير
وهذا هو الشكل النهائى
هذه هى التى خبزت فى الفرن
وهذه التى قليتها فى الزيت
اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااافية
وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااافية
هذه المشاركة الثانية للغالية ماما الاء
فى ملف المقبلات
شوربة مجموعة من الخضار
من مطبخ امولة amal250
المقادير
مجموعة من الخضار المشكل +كوسا +فاصوليا
+ بطاطس +جزر+فلفل ملون
+بصل +طماطم + لفت + ملح + بهار
+قليل من اللحم لكى يعطى النكهة
طريقة تحضير الشوربة
نشوح البصل واللحم فى الزيت او الذبدة قليلا
ثم نبدء فى اضافة الخضار على اللحم والبصل ولكن مع مراعة
ان كل خضار لة وقت للاضافة
ثم نضيف مقدار الماء ونتركها لكى يتم النضج
وتقدم هكذا
او هكذا مع اضافة قليل من الكسبرة الخضرة على الوجة
وممكن اضافة قليل من الجبنة المبشورة على الوجة
تعطى رائحة ومذاق رائع
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااافية
تسلمى روعه روعه روعه
بصى يا أمولة
القطايف بأى شكل وبأى حجم
بموووووووووووت فيها
والله وانا راجعة إمبارح من صلاة التراويح
أشتريتها وعملتها
لأنى أول إمبارح عملتها قبل ما أروح
أصلى التراويح
على ما رجعت
لقيت الطبق فاضى على الترابيزة
كان هاين على أضرب عيالى
هههههههههه
أما بقى شوربة الخضار
دى عشقى الأول والأخير
أنا وبنتى الكبيرة
إسراء
الله يباركلك أمولة ودايما
تغدينا وتعشينا وفى الأيام الكريمة دى
تفطرينا بالمرة
تفطرينا بالمرة
الف صحه وعافيه يا رب
ما شاء الله عليك شطووورة
تحياتي ليك
الواحد نفسه يدوق على الطبيعه يلاه بنطلع على جنيف بنعدى عليكى تعملى لنا سفره كامله
لا والله الله يعيطى العافيه ماشالله دايما بتشهى الواحد بالاطباق الجميله
وبالهنا والعافيه