كعكات الخبز بالثوم و الزيتون 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اول مرة اشارك في ركن المعجنات يا رب اكون عند حسن ظنكم
3 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
125 غ زبدة مثلجة و مقطعة الى مربعات
نصف كوب من الحليب
بيضة مخفوقة جيدا
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
5 فصوص ثوم مدقوق
انخلي الطحين مع البيكاربونات الصودا و الملح و السكر في وعاء كبير اضيفي الزبدة
و افركي جيدا ثم ضيفي البيضة و الحليب والزيت و ادعكي الى ان تحصلي على عجينة ضيفي الثوم و الزيتون المقطع الى ترنشات وواصلي الدعك ثم افردي العجينة و استعيني بقطاعة البسكوت الدائري
وشكلي العجينة وغطيها بقطعة قماش نظيفة بعد نصف ساعة حطي قليلا من زيت الزيت زيتونة
مجرد يغطي قاع المقلات و ضعي الاقراس وغطي المقلات قليلا وبعدها اقلبي الى الوجه الاخر
و اذا تريدين تضعيها في الفرب
و قدميها مع الشاي

للامانة منقول