4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 4 بصلات مقطعة شرائح
2 ملعقة صغيرة زعتر ورق ملح وفلفل أسود
للوجه :
جبنة مبروشة مخلوطة مع بيضة أو بطاطا مهروسة معجونة مع القليل من الحليب والبهارات
للقاعدة:
2كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
املعقة صغيرة ملح 6 ملاعق كبيرة زبدة
12 ملعقة كبيرة حليب
الطريقة :
-ضعي الزيت والبصل على نار منخفضة مدة ربع ساعة مع التحريك بين الحين والآخر
– أضيفي الزعتر والملح والفلفل وارفعيهم عن النار واتركيهم ليبردوا
– تحضر القاعدة : ينخل الدقيق والباكنج باودر والملح ويضاف إليهم الزبدة والحليب وتعجن جيدا
توضع العجينة في صنية مدهونة ويمدد فوقها مزيج البصل والزعتر
– يغطى الوجه بالجبن أو البطاطا وتخبز في الفرن
جربيها وادعي لي فهي لذيذة جدا
مذاقها غريب
تسلم ايدك غلاتي
و حياك الله معنا اختا غالية و ننتظر جديدك