أقدم لكم اليوم كعكة الجزر ……لذيذة و مغذيه
أولا : المقادير : 1,5 كوب جزر مبشور / 1,5 كوب دقيق
——— 2 بيضة / 1 كوب سكر سنترفيش /1/2 كوب سمن
1/2 كوب جوز / 1/2 كوب زبيب / 1 ملعقة شاى قرفة
1 ملعقة بيكنج باودر /1/2ملعقة شاى كربونات / 1/4 ملعقة ملح
الطريقة : * تخلط المواد الجافة مع بعضها (جزر ـ دقيق ـ سكر ـ جوز ـزبيب ـقرفة ـ
——- بيكنج باودر ـكربونات ـملح )
* تخلط المواد السائلة (البيض ـ السمن )
* توضع المواد الجافة فوق خليط المواد السائلة و تخلط جيدا جميعها مع بعض
* تصب العجينة فى صينية مدهونة سمن و مرشوشة بالدقيق ( ويفضل تجهيزها
قبل البدأ فى عمل الكيكة ) وتدخل فرن حار نوعا وتترك حتى تنضج و تختبر بالسكين
*تترك لتبرد ثم تقلب فوق طبق التقديم وتقدم بالهنا و الشفا
وبحط عصير برتقال علشان تطلع لونها على برتقالي زي الجزر وهي لذيذه جدا وسلم جياتك يا عسل
وممكن تضيفي لها اناناس مقطع صغير crushed …
رح يعطيها طراوة و طعمة زاااكية كتير
يعطيك العافيه يابنبونه..
و أنا فعلا كل مرة أعملها بأضيف لها شىء مختلف عن المرة السابقة وبيكون نوع من التغيير والتجارب للحصول على أفضل النتائج وعلى فكرة العجينة نفسها حلوة وثابتة و الإضافات هى اللى ممكن التغيير فيها حسب الرغبة وممكن إضافة فواكه مسكرة و يا ريت يا بنات تجربوها
وتعملوا إضافات أخرى و تقولولنا رأيكم إيه
بس حبيت أسئلك ممكن نحذف الزبيب ولا نحطة مع المكونات؟
وشكرا,,,,,,,,,,,,
بالنسبة للزبيب ممكن تحذفية حسب رغبتك
وممكن لو بتحبى الأناناس تضيفيه مقطع قطع صغيرة بدلا منه أو الكريز
و أنا تحت أمرك فى أى سؤال