زى ماقلت انا نزلت الكنافة فى قسم الأطباق الرئيسية فى الملف اليومى بتاعى ( سفرة كارمن ) بس قلت أنزلها هنا كمان للفايدة
أولا المقادير :
1/4 ك كنافة
1/2 كوب كبير سمن سائح
للكريمة :
2 بيضة
فانيليا
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2/1 2 كوب لبن حليب
الطريقة :
تقطع الكنافة إلى شرائط قصيرة
يضاف تقريبا 2/3 كمية السمن على الكنافة المقطعة وتقلب جيدا
نقوم بعمل الحشوة كالآتى :
يخلط البيض مع الفانيليا
ثم يضاف السكر ويخلط
ثم النشا ويخلط جيدا
ثم يضاف اللبن
ثم يقلب الكل جيدا على النار حتى يغلظ قوامه كالباشاميل
ثم يفرد نصف كمية الكنافة فى صينية مدهونة بجزء من السمن السائح المتبقى
تفرد الحشوة مع جزء من السمن المتبقى
يضاف باقى الكنافة مع باقى السمن على الوجه
ثم تدخل الفرن وتسوى من أسفل ثم من أعلى
ثم تسقى بالشيرة الباردة فور خروجها من الفرن وتقطع وتقدم
وألف هنا وشفا
واضح انك خبزتيه بطريقة ممتازة
متحمرة من فوق ومن تحت
يسلمو والله يحفظك
كتبت بواسطة بنت_بلادي 
واضح انك خبزتيه بطريقة ممتازة
متحمرة من فوق ومن تحت
يسلمو والله يحفظك
بنت بلادى تسلميلى وفعلا اتخبزت مظبوط من تحت وفوق ومسكت نفسها وشكلها وطعمها جنان ومشكورة على مرورك الجميل
الجورى 2024 تسلمى
تورتاية بالكريز جربى وقوليلى رأيك وإن شاء الله تكون عند حسن ظنك وأطلع باعرف أعمل حاجه وبالهنا والشفا ياجميلة
yehia2017 زعلتينى والله على حكاية الصور دى بس حاولى حتى من الطريقة تطبقى وإن شاء الله تعجبك
دلوعة علاء تسلميلى ياجميلة إنتى اللى روعة
ورمضان كريم