تخطى إلى المحتوى

✿✿ كيكة الجزر والتمر واليوسفي . مع مربى الجزر . من مطبخ الاء 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحباً حبايبي الحلوين
البرد شديد جداً ولازم من حلويات ادفينا وتمدنا بالطاقة
وتكون من الطبيعة الشتوية في هذه الايام
خصوصاً ان هذا الموسوم موسم الجرز
وحبيت اعمل شئ بسيط للمنتدى واحباب المنتدى وان شا ءالله ينال اعجابكم

كيك الجرز والتمر .. خفيف .. هش .. مغذي

لاكي

المقادير:

خمسة بيضات
كوب الا ربع زيت نباتي
كوب سكر
نصف كوب مبشور البرتقال (وانا استعملت اليوسفي)
كوب تمر مقطع
كوب جزر مبشور
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بكمبودر
رشة قرفة وجوزة الطيب
ملعقة كبيرة كاكاو خام

لاكي

الطريقة:

نقوم بضرب السكر مع البيض في الخلاط ونضيف عليه الزيت بالتدريج

لاكي

ثم نضيف الدقيق ومبشور البرتقال والجزر والتمر وكذلك الكاكاو والبكمبودر القرفة وجوزة الطيب ونخلطهم بملعقة خشبية ثم نسكبهم في طاجين مدهون بالزبدة والدقيق والسكر ونسوي السطح ونزجهم في فرن معتدل الحرارة 180 حتى تنضج الكيك

لاكي

لاكي

وفي اثناء نضوج الكيك اقوم باعداد مربى الجرز السريع وهي سهلة جداً وسريعة جدا جدا وتستطيعي الاحتفاظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام

المقادير:

جزر مبشور
زبدة
سكر
عصير برتقال فرش او معلب
ولتحويلها الى كريم جزر نضيع الحليب وجبن مثلثات او فلدلفيا

لاكي

الطريقة:

نقوم بقلي الجزر في الزبدة حتى يتجانس الخليط

لاكي

نضيف السكر ونتركهم على نار هادئة حتى يتحول الي كراميل

لاكي
نضيف له قليلا من عصير البرتقال وانا اخترت كوكتيل البرتقال والجزر ورحيق الزهور
لاكي

ونترك الخليط حتى يتكاثف وبهذا نحصل على مربى الجزر السريعة

لاكي

للكريمة نقوم بوضع القليل من الحليب وهم مازالو فوق النار

لاكي

لاكي

ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يتمازج الخليط

لاكي

وهكذا نحصل على مزيج كريمي لذيذ للاستعماله في الحشوات والتغطية

لاكي

نخرج الكيك من الفرن ونقلبها في صحن التقديم ونتركها حتى تبرد

لاكي

ونغطيها بكريم الجزر ونرش عليها البندق او اللوز

لاكي

نقطعها ونقدمها بالف صحة وهنا

لاكي

لاكي

وهذه مع القهورة لاول رد

لاكي

ان شا ءالله تكون عجبتكم
صحتين عليكم

هي هي اول وحدة ترد عليك ياالو عطيني حصتي سلم هالايدين يارب شكلها يجنن
بسم الله ما شاء الله

ككة خيال يا ماما الاء

والله ابدعتي

انا لوللا لبيض اكيد كنت جربتها بس حاول اجربها بس بمقادير من عند وبدون البيض
يعن بد اقتبس منك بتسمحيلي

الله يسلم هالاين الحلوين يا رب حبيبيتي

مبدعة كالعادة

ما شاء الله
كيكة غنية ومفيدة
تسلم الايادي ماما آلاء

تسلمو حبيباتي على مروركم البهيج والمحبب الي قلبي

ام بنتين وولد ربي يفرحك ويخليلك الكتاكيت وتفضلي هيا ليك صحتين عليك
manalo مرحبا يا عسل نورتيني والله واعملي الكيكة زي ما تحبي في بنات قبل عملو كيك من غير بيض بس تقدري تحولي المقادير وتستعملي النصف وتزيدي الدقيق وتعمليها بستفورة بمربى الجزر … ويرجع هذا لذوقك ولامكانياتك .. الله يفتح عليك
●•°BaSmA°•● كلامك عسل يا عسل .. تسلمي يا قلبي

اللهم ينصر اهل غزة المجاهدين
اللهم امين يا رب العالمين

وااااو كيكه روعه يا لولو تسلم ايدك عليها

لاكي كتبت بواسطة امانى61 لاكي
وااااو كيكه روعه يا لولو تسلم ايدك عليها

تسلمي يا قلبي على مرورك الجميل

الله يقوي اهل غزة على ما اصابهم
وانصرهم على القوم الكافرين
امين يا رب العالمين

لاكي

لاكي كتبت بواسطة ღأم شجووونღ لاكي
لاكي

تسلمي حياتي على المرور والتشجيع
الله يديك الف عافية

الله يقوي اهل غزة على ما اصابهم
وانصرهم على القوم الكافرين
امين يا رب العالمين

لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.