1/2 1 كوب سكر عادي
1 علبة زبادي
1/2كوب زيت
3ملاعق صغيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
رشة فانيليا
3 ملاعق كبيرة شيكولاتة فورماسيل( حبيبات رفييعة)
نضع البيض + السكر
نضربه جيداااااا بالمضرب الكهربي لمدة 1/4 ساعة حتي يتجانس و ينفش البيض
ثم نضع الفانيليا
ثم نضع الزيت ملعقة ملعقة بالتبادل مع الزبادي مع الاستمرار في الخفق
ثم نضع الدقيق ملعقتين ملعقتين و نقلب جيداااا حتي نكمل الدقيق كله
ثم نضع الشيكولاتة و نقلب بخفة
ملحوظة ( كل التقليب في اتجاه واحد حتي لا تفسد الكيكة)
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
مع اختبار النضج بعود الأسنان اذا خرج نظيفا دل ذلك علي النضج
و دي صورة الكيكة بعد خروجها من الفرن
ثم نقلبها في طبق التقديم
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
مقادير الكيكه :
خمس بيضات
كأس ونص طحين
كأس وربع سكر ناعم
ثلث كأس زيت
ربع كأس حليب سائل
فانيلا + بيكن باورد
أربع حبات كتكات
الطريقه :
1- نخلط البيض مع الفانيلا حتى يبيض وبعدها نضع عليه السكر ويتم الخلط جداً .
2- نضيف بعدها الزيت ونخلط
3- ونضيف بعدها الطحين والبيجن باودر ( نخلي السرعه على رقم 1 يعني على سرعة بطيئه .
4- بعدهها نكسر الكتكات ونضيفه ونخلطه مع خليط الكيك .
5- .ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين .
6- ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 160 درجه حتى تنضج
طلعيها من الفرن وخليها تبرد ثم اقلبيها وزنيها بالسكر البودر أو صوص التوفي .
جاني هذا النوع من الكتكات وما رضيوا ياكلوا اكلوه في الكيكه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اتمنى تعجبكم
وبالهنا والعافيه
دعواتكم
الله يعطيج الف الف عافيه
لج احلى تحيه
عجبتني تسمية الكيكة الاولى وفكرتها
كم حجم علبة اللبن غاليت ي؟؟
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب