حبيت اعرض عليكم طريقتي في عمل الكيك او الكعك
اسويه باستمرار تقريبا لأخواني و لعيالي وهم يحبونة جدا مع الشاي
إليكم الطريقة:
المكونات: 2كوب طحين رقم واحد مشخول
1كوب سكر مطحون
ملعقة أكل واحدة ممسوحة تقريبا فانيليا جافة أو علبة صغيرة واحدة منها أو 2 ملعقة أكل كبيرة منها سائلة
نصف كوب زيت نباتي
3 بيضات
3 ملاعق بيكج بودر
1كوب حليب سائل
الطريقة: 1. نخلط جميع المقادير الجافة (الطحين والسكر والفانيليا أذا كانت جافة والبيكج بودر)
2. نضيف باقي المكونات السائلة مع الضرب بخلاط الكيك ( الزيت و الحليب والبيض)
3. نصب الخليط في أي قالب كيك ترغبون به
4.نشعل الفرن العادي فوق و تحت و نراقب احمرار الكعك من الأعلى ثم نطفئ الالفرن من الأعلى فقط و ننتظر حتى ينضج باختباره بالسكين حيث نغرز السكين في منتصف الكعك( إذا ظهرت السكينة مع بقايا من الخليط فإنة غير ناضج بعد و إذا ظهرت السكينة نظيفة خالية من أي شيء فذلك دليل على اكتمال النضج)
5. تقطع حسب الرغبة
هذه الطريقة تعلمتها من أحدى صديقاتي وغيرت فيها شوي مثل شخل الطحين و علبة الفانيليا الجافة
اسويها لعيالي دايما و هم يحبونها وياكلونها وهم يطالعون سبيس توون و احيانا ياخذونها معاهم المدرسة بعد
جربوها و قولولي رايكم فيها
تسلم ايديك ياقمر
لقد عملتها اليوم وطلعت رهيبة