اول مرة اشارك هنا عشان كذا جبت لكم كيكه ماما المفضله
وهي كيكه التفاح
على طريقه خالتي
المهم المقادير :
3 تفاحات مقطعه قطع صغيره مقشره طبعا
ملعقه ونص كبيره قرفه مطحونه
ربع كوب جوز هند
3 بيضات
كوب طحين
ملعقتين بكينج بودر
نص كوب سكر + ثلث كوب زيت
ماء
الطريقه :
ناخذ قدر صغير ونضع فيه التفاح المقطع والسكر ونضيف ماء حتى يغطى المقدار ويطبخ جيدا حتى يلين التفاح ثم تضاف القرفه ثم يدق التفاح حتى يصبح مزيجا واحد
بعد كذا نخليه يبرد على جنب
ونحط في الخلاط البيض والزيت نخلطها زين ثم نضيف الطحين والبكينج بودر ونخلط سوى جيدا
ثم ناخذ التفاح ونضيف له الجوز هند ونخلط شوي ثم نضيفه للخليط الثاني يعني كلها تخلط سوى
بالخلاط الكهربائي ( مو حق العصير ) احسن ترى
وبعدين تدهنون الصينيه بشوي زيت وتحطونها فيه وعلى الفرن نص ساعه او حسب فرنكم
يله اشوفكم بخيرررررررررر
باين ان الماما ذوقها عالي
اخت العوضي مشكورة الله يعطيك العافيه امين يا رب