300 غم برغل
كيلو بندورة
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين زبدة او سمنة او زيت
بصلتين كبار
ملح و فلفل حسب الرغبة
مرقة لحمة
الطريقة يحمر البصل ثم يضاف اللحم المفروم و يحمر جيدا ثم نضيف البرغل و يقلب جيدا لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصير البندورة و كمية من مرق اللحمة و الملح و البهار و يترك البرغل لينضج
بس عندي سؤاااال: ايه هي البندورة؟وهل لها اسم اخر؟
وشكرا..
البندورة هي الطماطم
العفو انا استخدم لحمة مفرومة او لحمة مكعبات بدون عظم