ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ
cutlette
لحم كتليت محشو 
( انصحكن بالتجربه الفوريه و العاجله )
رائع يا بنات لك
لاعداد اللحم اطلبى من اللحام ( الجزاره )لحم كتليت ( مقطع رفيع متل قطعيه البانيه (بيض بالبقسماط ) كستليته و اطلبى منه تقطيع اللحم و تبطيطه باداه الخاصه ( المبط ) او قومى بعمل هذه الخطوه فى المنزل
التتبيله :
افردى قطع اللحم بعد تتبيله بالملح و الفلفل و بودره الثوم و بودره البصل و اتركيها فوق بعض بالبراد لحين الاستخدام
لاعداد كيلو لحم كتليت
الحشو مكون من ( قومى بخلط المقادير التاليه لعمل حشو الكتليت )3
خبزات البرجر ( البنز ) بدون سمسم
ملعقه زبد الثوم كبيره ( يمكن استخدام ملعقه زبد و ملعقه ثوم عوضا عن ملعقه زبد الثوم )
ملح – فلفل
ملعقه طراخون ( اعشاب من عند العطاره )
ربع كوب حليب صغيره او حجم فنجان القهوه حليب يكفى لبل الخبز و تحويله لعجينه مثلما هو موضع بالصور
ربع كوب بازليا مسلوقه و جزر مسلوق
3 ملاعق جبن برمازيان مبشور
افردى قطع اللحم بعد تتبيله بالملح و الفلفل و بودره الثوم و بودره البصل و قومى بحشوها اسطوانى
ضعى قطعه زبد الثوم فى طاسه و ضعى قطع اللحم بعد تثبيتها باعواد الاسنان مع تقليبها
لا تزيدى عليها ماء الا بعد تحمير الجوانب كلها و اضيفى اليها صلصه الوركشسترشاير صوص و قليل من الماء و اتركيها حتى ينتهى نضجها
قدميها بعد ازاله اعواد الاسنان مع الارز و الخضروات التى تفضلينها او مع البطاا البوريه ( mashed potatoes )
يمكن الاحتفاظ ببقيه الحشو فى كيس بلاستيك بالفريزر لاستخدام مره اخرى
كما يمكن استخدام نفس الحشو مع الدجاج الفيليه المقطع شرائح كاللحم
الصور المرفقة
ارحميني شوي 
يسلم هالايادي للطبيق باقرب فرصة
الله يصبحك بالخير عزيزتي ام تيم الله
الصور شهيه والواحد عامل تخفيف وشفت الصور شبعت خلاص هههه
حفظت الي حين التطبيق مشكوره
حقيقي شكلها لذيذ و professional الصراحة، لكن بيني وبينك انت عودتينا على هيك طبخات
يسلموا ايديكي
يعطيك العافيه وجزاك الله كل خير يا قمر
دمتى بصحه وعافيه
ما شاء الله عليك ام تيم الله .. دائما اتوقع احلى الاكلات اول لما اقرأ اسمك
تسلم أيدك