ياليت إللي تعرف طريقتها تعطيني هيا
ومشكورين حبيباتي,,,,
الطماطم المحشوّة بالتونة (وصفة للحمية)
المقادير:
أربع رؤوس طماطم.
رأسان من البطاطا.
نصف كوب من البازلاء.
رأسان من الخيار المخلل.
نصف كوب الجزر.
علبة من التونة المعلبة في المياه.
ملعقتا طعام من المايونيز القليلة الدسم.
ملح وفلفل أبيض.
زيتون أسود وبقدونس للزينة.
الطريقة:
يسلق البطاطا والجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.
يفرّغ اللب الموجود في أربعة رؤوس طماطم متوسطة الحجم.
تخلط مكعّبات البطاطا والجزر والبازلاء والخيار المخلل ولحم التونة والمايونيز واللبن والملح والفلفل الأبيض في وعاء كبير.
تحشى رؤوس الطماطم بالحشوة السابقة.
ترصف رؤوس الطماطم في طبق فوق أوراق من الخس، وتزيّن بالمزيد من لحم التونة والبقدونس المفروم وقطع صغيرة من الزيتون.
بالهناء والشفاء.
ملاحظة:
يمكن استبدال لحم التونة بالدجاج المسلوق..
الطماطم المحشوة بسلطة التونة من أفضل الوصفات المكسيكية…
المقادير…
ست حبات طماطم ناضجة وجامدة,
علبة تونة. نصف كوب بسلة.ثلاث عيدان كرفسيتم غسلها وتقطيعها,نصف كوب مايونيز,قليل من بيكربونات الصودا,ملح,فلفل حسب الرغبة..
الطريقة…
1-تطهى البسلة في قليل من الماءمع بيكربونات الصودا.
2-تغمر الطماطم في ماء مغلي ثواني كي يسهل تقشيرها.
3- تؤخذ إحدى حبات الطماطم ثم تزال قمتها ثم بحذر تجوف داخلها وتكرر مع بقية حبات الطماطم.
4-تمزج التونة والبسلة والكرفس والمايونيزثم تحشى حبات الطماطم بهذا المزيج..
تقدم الطماطم المحشوة على أوراق الخس وتزين بالبقدونس كما يمكنك حشو الطماطم بسلطة البطاطس والسردين والخضروات أوالأرز…..
وألف عافية..