مافينز البرتقال :
حلوى الكوب كيك المفضله عند الصغار وبنكهة البرتقال التي لا تقاوم فاليكم الطريقه مصورة
المقادير :-
كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق
ثلاثة ارباع الكوب سكر
ثلث كوب زبده او زيت او سمنه
مبشور قشر 3 برتقالات (ونقطع اللب مكعبات صغيره حسب الرغبه اذا بتحبو )
ملعقتين صغيره باكينج باودر
نصف الملعقه الصغيره بي كربونات الصوديوم
حبه واحده بيض
علبتين قشطه
رشة ملح
الطريقه :-
_ يسخن الفرن عند درجة 200 قبل البدء في تحظير المافينز
_ ينخل الدقيق ويخلط معه الباكنج باودر والبي كربونات والسكر ومبشور البرتقال
_ تضرب البيضه مع الزيت او السمن او الزبده + ثم يضاف لها القشطه
_ يمزج الخليط مع الدقيق والسكر + ثم نضيف لهم مكعبات البرتقال
_ نأخذ نصف الخليط ونضيف عليه قطع الشوكولاته من هيرشي والنصف الاول بدون
_ نخبز المافينز على حرارة 200 لمدة 5 دقائق ثم نخفض درجة الحرارة لــ 160 مدة 10 دقائق
ونحمر المافينز من اعلى الى ان تستوي الكيكات وتخرج من الفرن
_ للزينه نكسر شوكولاته خام ونذوبها على حمام مائي ونغمس المافن فيها ويرش الوجه بالفارماسيل الملون
انا هنا زينت المافينز بدون قطع الشوكولاته بالكاكاو والفارماسيل اما اللي ضفت لها الهيرشي تركتها ساده
_ ودا الشكل النهائي للمافينز اتمنى يعجبكم وبالعافيه على قلوبكم
وشكله بفتح النفس تسلم الابادى عالروائع
الله يحفظك
روعه روعه
ما شاء الله عليكي حبيبتي
المافينز شكله يجنن و يشهي و أحلى من الجاهز
تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي الصحة و العافية
و صحتين
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلمى
لى سؤال اذا سمحتى
بالنسبه لتخفيض الحراره من 200 الى 1600 الن تتسبب فى هبوط الكيك
ايضا المده الكامله له 15 د قيقه م على نار عليه ثم 10 على الهادى
صح ام خطاء؟