– 3 باذنجان
– 3 فلفل أخضر
– 1 كوب رز مصري
– 1 بصلة مفرومة
– 1 ملعقة شاي ثوم
– ربع كوب ليمون
– 2 ملعقة زيت زيتون
– 2 ملعقة زيت نباتي
– نصف ملعقة شاي ملح ليمون
– 1 طماطم
– بقدونس مفروم
– نعناع ناشف
– ملح وفلفل
الطريقة:
– يوضع البصل في قدر مع ملقعة زيت نباتي ثم يوضع عليه الرز بعد غسله
– يوضع الفلفل والملح والثوم وملح الليمون
– تقشر الطماطم وتقطع ثم توضع على الرز ويترك قليلا على النار
– ثم توضع ملعقتين ماء ويقلب ويترك الى أن يجف ماؤه
– يرفع من النار ويوضع عليه البقدونس والنعناع والليمون
– تقطع 1 بصلة و1 بطاطس حلقات ويرصوا في صحن ويرشوا بباقي الزيت
– يحشى الباذنجان والفلفل بالحشوة ويرص فوق البصل والبطاطس
– يوضع نصف كوب ماء ويغطى الصحن بالقصدير ويدخل الفرن الى أن ينضج
من الممكن أن يقدم ساخنا أ وباردا
تسلمي حبيببتي ……. طريقه روعم وجديدة ابجربها وارد لك
وأعطيني النتيجة لما تجربيها
لك التحايا
ممكن تضيفي لحم زي ما تحبي بس انا ما احب اللحم عشان كدة أسويه بدون
أختي mahona2017_3 الله يسلمك