[IMG] المقادير:
12 كوب فراولة
10 كوب سكر
الطريقة:
اغسلي الفراولة ازيلى روؤسها ضعي الفراولة الطازجة في نصف كاسة من الماء واتركيها حتى تذبل قليلا وضعيها في وعاء مع السكر وقلبيها قليل واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة ثم ضعيها على النار مباشرة ودون الماء لان مائها يكفي وقلبيها واتركيها على نار هادئة حتى تغلظ شيرتها ثم اتركيها حتى تبرد وافرغيها في زجاجة وضعيها في الثلاجة
منقووول
سلمت يا سمو المعاني
وطرقتى شبة هذة الطريقة وهى كيلو فراولة بعد الغسيل الجيد ونقع والتقطيع+1/2كيلو سكر واتركها لثانى يوم (فراولة+سكر فقط) فى الثلاجة ثم اضعها على النار وبعد الغليان اهدى النار اتركها حتى اذا وضعت معلقة منها فى طبق تصبح متماسكة ثم اضيف لها 1/2 ليمونة واتركها قليلا ثم اطفئ النار واعبيها ثم ادخلها الثلاجة يكفى وجودها لمدة شهر فقط وعشان كدة اعمل كمية قليلة ثم اعود اعمل كمية جديدة ……………وهى افضل من الجاهزة كمان مفهاش مواد حافظة ولا مكسبات ولا الوان…………….. واللى تجربها تدعيلى بالصلاح وربنا يحفظ اولادى من كل سوء وشر
انه ولا مره جربت اسوي المربى ان شاء الله أجرب قريب
بارك الله فيكي
بوركت أختي روحى نور على الطريقة الثانية لمربى الفرولة
مشكورة