السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفتي اليوم سهلة ولذيذة وغنية بالفوائد
مرقة الخضار المشكلة بالدجاج
المقادير
دجاجة مقطعة 8قطع
بصلتان كبيرتان تفرم خشنا
حبتا بطاطا متوسطة تقطع مكعبات
كيس خضار مشكلة مجمد500غرام
مكون من بزاليا+جزر+فاصوليا خضراء
طبعا اذا كانت طازجة أفضل
قليل من الزيت
ملح+فلفل أسود+كاري دجاج
الطريقة
في قدر على النار يقلب البصل بقليل
من الزيت
ثم توضع قطع الدجاج ويوضع فوقها
الملح اللازم والفلفل والكاري
يقلب الدجاج جيدا حتى يتغير لونه
ثم نضيف البطاطا المقطعة ونقلب جيدا لدقيقتين
بعدها نضيف خليط الخضار المشكلة مع
قليل من الماء ويفضل أن يكون ساخنا
تبقى على نار متوسطة حتى تتسبك ويقل ماؤها
عندئذ نغمرها مجددا بالماء
نتركها على النار حتى نتأكد من نضج الدجاج
ويثخن قوامها بفعل المادة النشوية
في البطاطا
تقدم الى جانب الرز الأبيض والسلطة
بالعافية عيني
رااااااائع جدا
لا اضاع الله لك تعب ان شا ءالله
في انتظار دائم لجديدك غاليتي
ماشاءالله عليكي وصفاتك دائما رائعة
تحياتي
وصفة شهية وطبق رائع وصورة حلوة
عاشت الايادي المعدلة
بارك الله فيك
والف عافية عيوني