مين تقدر تدلني عن طريقة طهي نوع من الخضار (أظن 
) يدعى بلإنجليزية Okra
يقول زوجي أنه أكلها عند اللبنانيين وكانت جد شهية
حبيبتي ال okra هي الباميا 
لما تشتري الباميا الخضرا قصي عنقها و اقليها شوي بالزيت و بتكوني سالقه جاج او لحمه و بتحطيها عليها ولما تبلش تستوي حطي عليها معجون طماطم و تتركيها لتعقد الطماطم عليها و تسوي الباميا
و افرمي كم حبة ثوم و اقيليهم و تطشيهم على الوجهه
و فلفلي رز جنبها و هاي هي الباميا
هي البامية..و في باللحمة و في بدون لحمة بالفرن..و في بتنقلى قلي و بتتاكل كمقبلات..شو اي وحدة فيهم و ماشاءالله لنلون ما قصرت..اعطتك طريقة لذيييذة..يسلمووو لنلووونتيييييييي
جيبى البامية و اقطعى رأسها و طرفها و بعدين جيبى بصلة مفرومة و ثومة مدقوقة جيدا و حمريهم فى شوية سمن الى ان يصفروا و بعدين حطى اللحمة و قلبيهم مع البصل و الثوم لمدة 5 دقائق ثم حطى معجون الطماطم و شوية ماء الى ان يغلوا حطى الملح و الفلفل و الكمون و شوية كسبرة ناشفة و حطى البامية و زودى كوب و نصف ماء ممكن بعد نصف السواء تحطيها فى طاجن فخار و تدخليها الفرن و ممكن تسييبيها تستوى كدة على البوتاجاز
و قوليلى عملتى اية بعد كدة
مرسيييييييييييييييييييييييي إستفد أنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حتى أنا إستفدت من طرق طهي البامية وتعرفت على كثير من الطبخات بعدما عملت بحث وفد أعجبت زوجي جزاكن الله كل خير وأعتذر على عدم الرد في الوقت المناسب لأنه كانت إبنتي مريضة وبعدها كان لديا مشكل في الكميوتر
شكرا جزيلا لكن