اريد مساعده منكم اخواتي في القلي المضبوط للزلابيه او الشباكيه
انا معي الوصفه واطبقها بحذافيرها بس يوم اجي اقليها ما تطلع لي مضبوطه مثل كثير من الاخوات ما شاء الله مضبوطه زي المحلات .ما اعرف السبب هل هو في الزيت اقصد حار جدا عليها لما اخليها فيه او طريقة صبها بالزيت .شو تستعملو عند صبها هل تستعملوا ابريق او كيس الحلواني او شو؟
ارجو ارشادي على الطريقه الصحيحه للقلي والاداه المستعمله.
جزاكم الله الخير ورمضان كريم.
عزيزتي هناك آله خاصه للمشبك تغمس في العجينه وتصب في الزيت الغزير الحار كما في هذا الموضوع
كعكة الوردة ..او شباك الملك ..مشاركتي لموضوع تألقي فنا وابداعا للغالية حنان
وبأذن الله أخواتكِ العضوات لايقصرن في أفادتكِ بتجاربهن
رمضان كريم