انا ال يوم حبيت اجبلكم اكلة بمووووووووووووووووت فيها
بقدمها مع البطاطس سواء مسلوقة او مقلية ومع
الباذنجان المخلل والسلطة
المقادير
كيلو باذنجان مقشر ومقطع عريض(مغسول ومتصفي ومرشوش بالملح)
7 حبات فلفل رومي مغسول وممكن فلفلة حارة
3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة ومغسولة جيدا
معجون طماطم
بصلتين مفرومين
ومعلقتين ثوم مفرومين كبار
زيت
الطريقة
بحمر كلا من الباذنجان والبطاطس والفلفل واطلعهم علي ورق مناشف
في الوقت اللي كنت بحمر فيه كانت برضو بحضر الصلصة
في طنجرة بحط فيها زيت ببصل ليصفر ثم اضيف الثوم المفروم
وبعد ان يصفروا اضيف معجون الطماطم والمياه واسيبهم شوية ليغلو
ثم اضيف البطاطس والفلفل والباذنجان واضيف الملح والكمون اهم حاجة
واسيبهم ينضجوا والف هنا طريقة بسيطة وسهلة والطعم لذيذ
بقدمها مع
وبطاطس المهروسة
بقشر البطاطس وبقطعها وبسلقها بالتوابل والكمون والمياه
معلش ملحقتش اقدمها في طبق التقديم خلصت عليها انا وابني قبل مااقدمها
وبقدمها مع السلطة
عبارة عن طماطم وخيار وبصلة وثومتين
وفلفلة رومي والتوابل والجزر والخس
كتبت بواسطة حنان(البحرين) 
كتبت بواسطة lonle كتبت بواسطة noorelhoda بارك الله فيكم وجزاكم الخيردايما
وتسلمى على الوصفات الجميلة
وتسلم الايادى الحلوة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم ايدك حبيبه قلبى
ربنا يباركلك و يكرمك
