اسعد الله ايامكم حبيباتي
مشاركتي في موضوع الغالية شخبط شخبيط
فطيرة الجبن
مقادير العجينة
7 كوب طحين
3 م ك خميرة
1/4 م ك ملح
2 م ك سكر
1 كوب زيت ذرة
3 كوب حليب دافي
1 و1/2 كوب جبن مبروش يرفع جزء منه للتغطية
والباقي يمزج مع نصف باقة بقدونس مفروم للحشوة
2 حبة بيض
الطريقة
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
تخلط المقادير الجافة اولا طحين, خميرة ,ملح, سكر
يضاف 1 كوب زيت ويفرك الطحين حتى يمتزج جيدا
يضاف 3 كوب حليب دافيء
تعجن لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة
تغطى بالنايلون وتترك لتتخمر 45 دقيقة
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
تخلط المقادير الجافة اولا طحين, خميرة ,ملح, سكر
يضاف 1 كوب زيت ويفرك الطحين حتى يمتزج جيدا
يضاف 3 كوب حليب دافيء
تعجن لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة
تغطى بالنايلون وتترك لتتخمر 45 دقيقة
حتى يتضاعف حجمها
تفتح العجينة رقيق باستخدام الشوبك
تدهن العجينة بالبيض المخفوق ( البيضة الثانية اخفقيها في كاسة لدهن العجينة بالأخير)
انثري الجبن مع البقدونس
تبرم العجينة
وتوضع في صينية فرن مدهونة
يدهن الوجه بالبيض
وترش بالباقي من الجبن المبروش المرفوع مسبقا
توضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتشقر
بعد التقطيع
صورة قريبة يممميييي
ومع حبايبنا تكون اطعم واطيب
والف عافية
ان شاء الله تنال رضاكم
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
وتسلمى على المشاركة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ونصيبى ياغالية تسسسسسلميلى يارب
غاليتي امولة
يسلملي مرورك وردك العطر يا قمر
الف عافية صحة وهنا عليك الطبق
بارك الله فيك واسعدك حبيبتي
بسم الله ما شاء الله عليكى حبيبتى
طبعا مشاركه جميله جداا يا قمر
واسعتينى بمشاركتك المتميزة
الله يعطيكى الصحه والعافيه
تسلم الايادى
طبعا مشاركه جميله جداا يا قمر
واسعتينى بمشاركتك المتميزة
الله يعطيكى الصحه والعافيه
تسلم الايادى
تسلم الايادي غاليتي
فطيره شهيه جدا الله يعطيكي العافيه
فطيره شهيه جدا الله يعطيكي العافيه
مشاركة جميلة ومفيدة
بارك الله فيك حبيبتي
مشكوره على الوصفه الجميله
واللع يعطيكي الف عافيه