الموضوع وما فيه انه عندي 2 جبن كاسات قرب تاريخهم ينتهي يعني باقيلهم كام يوم
كنت عاوزة وصفات حلويات او حتى موالح أصرف فيهم هالجبنات
بصراحة انا بحثت في جوجل وما توصلت لأي شي
فقلت ما لي غير طبخات لك الماهرات …
ياريت تساعدوني قبل ما يخرب الجبن وأضطر أرميه وانا ما بحب اضطر ارمي الأكل بخاف من الحرمانية
وسلامتكم
لاتزعلين ولا شئ غنااااتي تفضلي هالرابط حق الاخت هند البيف الباستر بالجين الكيري بس انا عن نفسي لو ماعندي كيري استخدم جبن الكاااسات وبيطلع روووووعه بس كثري على البيف وبيطلع روووعه وانتبهي لا ياخد وقت واايد بالفرن من فوق علشان الجبن لا ينشف منج وهني وعاافيه مقدما وان شاء الله تعجبج وانا عن نفسي اكثر من مره استحدمه بالكااسات وبتطلع رووووعه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=292480
وان شاء الله اكون افدج بهالوصفه
حبيبتى ممكن تخلطى الجبن الكاسات مع مايونيز وكاتشاب وتدهنى بيها البيتزا والفطائر قبل وضع الحشو وانا عن نفسى اضع فوقها زيتون وجبن موتزاريللا مبشورة وعلى الفرن وبتبقى فى منتهى اللذة
وممكن تعملى الجبنية وهى من حلويات رمضان اللذيذة
الجبنية
المقادير:
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة جبن كاسات
0.25 كأس ماء دافئ
دقيق حسب العجين(2-2.5 كأس تقريبا)
الطريقة:
**تخلط البيضة والحليب والخميرة والسكر والجبن الكاسات والماء الدافئ جيدا جدا
**يضاف الدقيق تدريجيا حتى يكون عجينة متماسكة مثل الفطائر
**تغطى وتترك لتخمر
**تفرد لسمك رقيق 1 سم تقريبا وتقطع اشكال حسب الرغبة بالقطاعات او السكين
**تقلى فى زيت حرارته وسط لايكون ساخن جدا وتقلب بسرعة لتنتفخ وتنتفش
**عندما يحمر لونها او يصبح ذهبيا تنشل من الزيت على ورق ماص ثم تسقى بالشيرة او الحليب المركز المحلى(نستله) مع صوص شوكولاتة هيرشى ويمكن رشها بالسكر البودرة
*****سمكن حفظ العجينة فى الثلاجة لليوم التالى او فى الفريزر لاسابيع ثم تترك لتذوب وحدها ثم تفرد وتقطع
*****يمكن حفظ الجبنية المقلية فى علبة بغطاء مرتفع لايلمسها مثل حافظة الكيك حتى لاتتبطط
وهذه الطريقة انا مجرباها ورااااااااااااائعة
وبالهنا والشفا
الجبنية
المقادير:
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة جبن كاسات
0.25 كأس ماء دافئ
دقيق حسب العجين(2-2.5 كأس تقريبا)
الطريقة:
**تخلط البيضة والحليب والخميرة والسكر والجبن الكاسات والماء الدافئ جيدا جدا
**يضاف الدقيق تدريجيا حتى يكون عجينة متماسكة مثل الفطائر
**تغطى وتترك لتخمر
**تفرد لسمك رقيق 1 سم تقريبا وتقطع اشكال حسب الرغبة بالقطاعات او السكين
**تقلى فى زيت حرارته وسط لايكون ساخن جدا وتقلب بسرعة لتنتفخ وتنتفش
**عندما يحمر لونها او يصبح ذهبيا تنشل من الزيت على ورق ماص ثم تسقى بالشيرة او الحليب المركز المحلى(نستله) مع صوص شوكولاتة هيرشى ويمكن رشها بالسكر البودرة
*****سمكن حفظ العجينة فى الثلاجة لليوم التالى او فى الفريزر لاسابيع ثم تترك لتذوب وحدها ثم تفرد وتقطع
*****يمكن حفظ الجبنية المقلية فى علبة بغطاء مرتفع لايلمسها مثل حافظة الكيك حتى لاتتبطط
وهذه الطريقة انا مجرباها ورااااااااااااائعة
وبالهنا والشفا
ويمكن ان تعملى هذه الخلطة لحشو الفطائر او الساندويتشات او الاقماع (القراطيس):
بيض مسلوق مقطع
مايونيز
جبن كاسات
ملح
فلفل اسود
**تخلط كلها ويحشى بها الساندويتشات او الفطائر وتزين بشرائح زيتون
بيض مسلوق مقطع
مايونيز
جبن كاسات
ملح
فلفل اسود
**تخلط كلها ويحشى بها الساندويتشات او الفطائر وتزين بشرائح زيتون
ويسلم ايديكم وشكرا كتييييييييييييييييييير على وصفاتكم الرائعة
وهل من مزيد؟