كيلو ربيان
3 بصلات مقطعة
ثوم كامل مدقوق
صرة ونصف شبنت مقطعة صغيراً
نصف صرة حشيش مقطعة صغيراً
طماطه مبشورة
1 علبة معجون طماطم
بزار
يفضل إضافة بعض البهارات كالدارسين المطحون، كمون مطحون على حسب الذوق
4 أو 5 ليمون أسود مدقوق مع ازالة الحب
عصير ليمونتان
2 إلى 3 ملاعق ملج
الطريقة:
1) ينقع الأرز في الماء لمدة ساعة.
2) ينقع الربيان في اللومي الأسود المدقوق، البزار والبهارات، والملح لمدة نصف ساعة.
3) يحمس البصل، بعد ذلك يضاف إليه الثوم، وبعده الشبنت والحشيش ويترك لمدة 5 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر.
4) يضاف الربيان المنقوع ويترك لينضج لمدة 20 دقيقة تقريباً.
5) تضاف الطماطم المبشورة، وبعد 5 دقائق علبة معجون الطماطم .
6) نضيف الماء ونتركه ليغلي مع عصير الليمونتان.
7) أخيراً نضيف الأرز المغسول ونضعه على نار هادئة إلى أن ينضج.
ملاحظة:
يجب أن يكون الماء فوق خليط الأرز والربيان بـ 2 Inch [/FONT] [/FONT]
[IMG]
تسلم ايدج يا ماري
وياهلا ومرحبا فيج في منتدانا الغالي
واحلا وصفة من احلى اخت
أهلا وسهلا بكِ عزيزتي أخت جديده لنا
وتسلم إيديكِ على هالطبق
المقادير إعجبتني
وأنا أحب الربيان حيل
وطريقتكي جديدة وحلوة
وأنا إنشألله أجربها
بس بسألك شنو الحشيش؟ مالو إسم ثاني؟؟؟؟؟
تسلم يداكي
شكراً على تشجيعكم، الله يفرح قلوبكم،،
يعطيج الف عافيه على المجبوس اللذيذ
تسلم ايديك
والله يوفقك و جزاك الله خيرا
وشكراااااااااااا