القادير:
2كوب قرع مقطع لمكعبات صغيره
بصله مقطعه صغير
2فص ثوم مهروس
2ملعقه صغيره بودره كاري
2ملعقه كبيره معجون مسطرده ((خردل))اللي نستخدمه مع الكاتشب والمايونيز بساندوتشات الهمبرجر
1ملعقه كبيره معجون طماطم ((صلصه))
الطريقه:
نسخن شويه زيت في مقلاة كبيره ثم نضع البصل لماتتحمر ثم الثوم ثم القرع وتخلط وتقلب دقيقتين ثم نضع بودره الكاري والصلصه والمسترده الخردل ويقلب عشر دقايق ثم نضع حوالي ربع كوب ماء
وتترك على نار هادئه حوالي ربع ساعه حتى تنضج
وتقدم مع ارز ابيض
وبهالناء والعافيه
جربوها مره رهيبه
اخوي مايطيق القرع وبعد مااكل هالصنف عشق القرع من بعدها
لاتنسوني بالدعاء بالصحه
مشكورة حبيبتي على هذه الوصفة وان شاء الله اجربها
طريقتك جديدة وتبدو لذيذة
والاهم انها تصلح للريجيم
جزيل الشكر لك
وحياك الله في الركن الجميل الهادي.
و تسلم هالديات يا رب
قرع وكاري اكيد لذيذ تسلمي يا عسل
كتير غريب
ياتري مين جربه ويحكي لنا كيف طعمه؟!
بس انا جربت القرع بالطبيخ لزيز ومافي سعرات كتيره
ولو طيف على ضمانتي جربيها وماراح تبطليها
تحياتي