شكلي هادمن خلاص الركن هههه
انا اليوم عملت جلاش باللحمة المفرومة ولازانيا بيتي
انا اللي عاملة العجين
يارب الصور تبان
اول حاجة عصجت اللحمة
[/IMG]
وبعدين عملت البشاميل
وحطيت فلفل ابيض عشان ميغريش لونه
ودي عجينة اللازانيا مقاديره
2كوب دقيق و3 بيضات ومعلق شاي زيت زيتون
انا ما صورت اثناء العجن لان باقي عجينة المرة اللي فاتت عندي بالفريزر فطلعتها
بنفردها بالسمك المطلوب وبعدين نقطعها مربعات
ونسلقها بماء وملح ونضع في صينية معلقة بشاميل ونرص فوقه المكرونة
ثم اللحمة
ونضع علي اللحمة شوية بشاميل لغاية ما تخلص الكمية
وندخلها الفرن
وبعدين الجلاش
ندهن صينية سمنة
ونرص ورق الجلاش وندهن سمن بين الورق
الي ان نصل الي نصف كمية الورق
نضع اللحمة المعصجة
ثم باقي الورق ولا ننسي السمن
ونقطعها بالسكين بالشكل اللي نحبه
وندخلها الفرن
بعد ما تحمر من الاسفل
انا بحب اضع عليع
بيضة مخفوقة مع شوية لبن وصلصة
وندهن الجلاش قبل ما نفتح عليه الشوية
ده بعد ما استوي
معلش ما صورتش اللازانيا لان زوجي قطعها وعمل طبق لنفسه قبل ما اصورها
وكده كده الصور مش طالعةههههه
دي صورة طبق للاتنين بعد ما استوا
شوية عامية
وشوية عربية
بكرة اتعلم اكتر انزل مواضيع
بس يارب الصور تبان
مشكورة عالطبق
جزاك الله خبرا
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ما شاء الله عليكي حبيبتي zoozaa
الجلاش و اللاظانيا شكلهم لذيذ و يفتح النفس
تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي الصحة و العافية
و بألف هنا و شفا
الاتنين اكتر من رائع
لكم كلكم
تسلمو علي الكلام الحلو