ابداع في ابداع في ابداع
اطلب طريقة عمل المش والجبنة في البيت بس تكون واضحة وسهلة ومضمونة
ضروووووري يا اخوات
بالصور وجزاكن الله خير
المش علي الطريقة الفلسطينية لكل الصبايا والف شكر للغالية لقاء المحبة لقاء ووعود الخير
رجعتلكم .. مع المش .. بس مش أي مش
الجبنه
طريقة عمل الجبنة بالبيت +جبنة ناعمة + القريشة +جبنة مقلية
طريقة صنع جبنة الحلوم (الجبنة السورية ) بالمنزل خطوة بخطوة بالصورة
طريقة عمل الجبنه كاسات والجبنه البيضه والقشطه بحاجات متوفره وسهله
*مقبلات متميزه*عمل الجبنه البيضاء الطازجه في البيت من مطبخ تغريد2017
وربنا يرزقك خير الدنيا والاخرة
5 لتر حليب كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقة كبيرة ملح حبة
البركة
1. سخني الحليب في قدر عميق وسميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي.
2. ابعديه عن النار، اضيفي الخل مباشرة وحركي قليلا.
3. اتركي الحليب بضع دقائق، ستلاحظين ان الحليب بدأ بالتكتل و تكون سائل شفاف.
4. صفي السلئل قدر الإمكان من القدر ثم صبي الخليط في كيس من الشاش. أضيفي الملح وحبة البركة وحركيه ليختلط الملح جيدا.
5. اضغطي على الخليط ليتجمع في اسفل الكيس. ضعيه في مصفاة بلاستيكة ذات ثقوب واسعة فوق طبق عميق.
6. ضعي طبق زجاجي فوق الكيس ثم ضعي جسم ثقيل عليه (هاون نحاسي مثلا او قطعة حجر ثقيلة).
7. دعي الجبن يتصفى 4-5 ساعات في مكان بارد. كلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما حصلتي على جبن متماسك اكثر.
8. تخلصي من الماء المتصفي في الطبق من وقت لاخر.
9. اخرجي الجبن من الكيس، قطعي الى شرائح وقدمي مع الخبز الطازج و الزيتون.