الصبغات الإصطناعية و ما أدراك ماالصبغات الإصطناعية……؟
من منا لايستعملها رغم علمه بمضارها الكثيرة و التي تزداد يوم عن يوم
و من منا لايحب الالوان البهيجة في وصفات الأكل بصفة عامة
كلنا نعلم أن الألوان تفتح الشهية و العين تأكل قبل الفم أحياناً…..
أليست هذه المقولة السائدة في جميع فنون الأكل
و لكن على حساب من…… ؟
على حساب صحتنا و صحة عائلتنا اليوم ملفي بخصوص الصبغات و سوف لن أتطرق لمضارها بشكل متوسع فكلنا نعلم يقين العلم مالها من مضار.
فهي تضعف جهاز المناعة و تقلل من نشاطه ,كما نعلم أنه لا يخلو إي نوع من الصبغات على الحرف الشبه مشئوم E الذي له عدة أرقام منها الصالح للأكل و اغلبه غير صالح للأكل و الذي يسبب إضطرابات هضمية , وحساسية للجلد, واضطرابات معوية, ومنها ما يسبب ضغط الدم و الكلوستيرول .
من حملة صيفنا إبداع أطلقت هذا الملف ليكون لنا خير دليل لمن يحبون الألوان على مائدتهم و لكن بشكل صحي فلنشجع بعض و نكن يدا واحدة من أجل حياة صحيةبعيدة عن الصبغات الإصطناعية
فلتنعمي أختي الفاضلة بمائدة صحية جميلة من دون هاجس من الصبغات و مضارها.
هنا تجدين أنواع من الصبغات الطبيعية …….
الصبغات الطبيعية
فلو نظرنا حولنا لا رأينا أن كل شيء طبيعي له لون منفرد به و جميل.
فهيا معاً نتعرف على كيفية إستعمال الصبغات الطبيعية بطعامنا و لتكن مائدتنا صحية و جميلة …مزهوة بالألوان.
إليك أختي الغالية لمحة وفؤائد لبعض المواد المستعملة كصبغة ملونة ,وكيفية إستعمالها
و هذه الألوان في عجينة اللوز
هنا أستعملت الخل و الليمون كحامض لتغيير اللون إلي الأحمر
و لا يخفى على الكثيرات أن الخل و الليمون يفضل إستعمالهما في الحلويات للقضاء على رائحة البيض
و أستعملت أيضا البيكربونات كقلوي لتغيير اللون إلي الأحمر
و لا يخفى عليكم أن البيكربونات و الامونياكا تستعمل في كثير من أصناف الحلويات
ماشاء الله تبارك الله عليك حبيبتي حنونـــــــــــة
مميزة كعادتك ومواضيعك لها بصمة خاصــــة
الله يباركلك في جهدك ياقمر ويفرح قلبك بكل ما تتمنــــي ياااااااارب
بصراحه من اجمل الموضوعات لانها مفبده
جزاك الله خبرا بارب
انا فعلا بستخدم البنجر والبقدونس
لكن الاضافات الاخرى منك فعلا رائعه جزاك الله خير
انا من يومين قرأت عن الملون الي بستخدموه للمرتديلا والنقانق وهو الخنافس. يعني مين بقدر يتخيل هالشي المقرف
بارك الله فيك ايتها الام الحنون على ردك الرائع
و فعلا الصبغات ماهي الا ملوثات
الله يحفظك و يحفظ اطفالك
سويت بيبي الله يسعدك و يحفظك
ديما ردودك لها طعم خاص
بارك الله فيك
نور الهدى بارك الله فيك
و اتمنى ان يستفيد اكبر قدر من العضوات
بارك الله فيك غاليتي حنونة
و الله لا يحرمني منك يارب
بارك الله فيك على الرد و على اضافة فكرة استعمال صبغة البقدونس
ام باسل غاليتي بارك الله فيك على الرد و الإطراء
اللهم احفظنا خنافس؟ لاحول و لاقوة الا بالله
موضوع جميييييييييييييييييل
ومفيد جدا
جزاكى الله كل خير