اليوم عندي موضوع حلو ومفيد ايضاً
ورده بحبوب التشيا
اسم غريب سمعته من شهر فقط ومن مقال في جريده اعجبتني فوائده فقررت ان ابحث عنه في الاسواق
اولاً لنلقي نظره على فوائد هذه الحبوب تفضلو معي
تشبه حبوب الشيا السوداء حبوب الفلفل الأسود. وتحمل هذه الحبوب العديد من الفوائد الصحية للجسم، فـ30 غراماً منها (ما يساوي ملعقتين كبيرتين) يمنح الجسم فوائد صحية لا تعدّ ولا تحصى.
بذرة التشيا من أفضل الأغذية الصحية على الإطلاق لما تحتويه من عناصر وفوائد.
فهي تحتوي على أوميغا 3 و 6 ، ألياف ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، بوتاسيوم وبروتين.
ومن فوائدها محاربة الشيخوخة واحتوائها على مواد مضادة للأكسدة ، تعطي طاقة ، تقلل ضغط الدم ، تحسن صحة القلب ، توازن السكر في الدم ، تساعد على الهضم
وتسد الشهية للراغبين بتقليل أوزانهم.
لآنها تعمل حيز في المعده
تناول حصة من 100 غ من بذور تشيا كافية لتوفير 25 غ من الليف الصحي. يمكن أن تؤكل نيئا، ككرنبات صغيرة أو يمكن أن تدق البذور لصنع الطحين. كل بذور تشيا تباع في متاجر الحبوب، ويمكن إضافتها الى السلطات واللبن والشوربات.
فيها اوميجا 3 8 اضعاف ما في سمك السلمون
فيها حديد 3 اضعاف ما في السبانخ
فيها مغنيسيوم 15 مره اكثر من البروكلي
فبها كلسيوم 6 اضعاف ما في الحليب
صوره لنبتة التشيا
وهنا النوار او الزهره التي يستخرج منها الحبوب
وكيف يمكن تناولها؟
تمنح حصة من حبوب الشيا الجسم 41% من كمية الألياف التي يحتاجها في اليوم أي ما يقارب 12 غراماً من الألياف الغذائية، ما يجعل هذه الحبوب مفيدة جداً لخسارة الوزن خصوصاً عندما يتم تناولها مع المياه.
إذ أنّها تمتص هذه الأخيرة بكمية كبيرة جداً ما يساعد في كبح الشهية (سد الشهية) ، هذه الحبوب غنية جداً بمادة الأوميغا 3، فالكمية التي تحويها من الأوميغا 3 تتخطى الكمية الموجودة في سمك السلمون والسردين ما يعني أنّها تساعد في حماية صحة القلب وتبعد شبح السرطان والإصابة بالإلتهابات.
بالإضافة الى ذلك فحبوب الشيا مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من السكري فهي تخفض مستوياته في الدم وتقضي أيضاً على ارتفاع ضغط الدم.
من جهة أخرى تمنح حبوب الشيا طاقةً كبيرة للجسم وتعتبر مفيدة جداً قبل ممارسة التمارين الرياضية.
أما عن كيفية تناول هذه الحبوب فيمكن طحنها وإضافتها الى السلطة أو العصائر الطازجة أو استخدامها كنوع من المطيبات.
كما يمكن غلي هذه الحبوب لمدة 15 الى 30 دقيقة في المياه الساخنة وتناول الجل الذي تنتجه بعد الغليان للحصول على المزيد من فوائدها الصحية.
وهذا ما حصلت عليه من النت وما قاله لي ايضاً العطار
هذه الحبوب صدقاً وجدتها باهظة الثمن عندما سألت العطار كم سعرها ذهلت هههههههه ثمن 1 كيلو 170 شيكل ولكن قال لي انها في موسمها تكون اقل سعراً وموسمها يكون في شهر 9
وهذه صوره للحبوب من عندي انا
ونبدأ وصفتنا التي كانت مميزه شكلاً وطعماً وصدقاً طعمها رائع احبها كل من تذوقها في بيتي
نشوف الصوره اولاً
[IMG][/IMG][IMG][/IMG]
هنا عملتها بلفه اخرى على شكل مروحه
وهون صوره على البيعه
2 ونصف كاس طحين
4 ملاعق كبار ماء ساخن جداً لكي يعادل برودة اللبن
2 ملعقه صغيره خميره
نصف كاس سكر
ثلاث ارباع كاس لبن زبادي
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
4 ملاعق كبار زبده سايحه
رشة ملح
نحتاج للحشو
ربع كاس حبوب التشيا
1 كاس سكر ابيض
في حدود 3 ملاعق كبار زبده سايحه
الطريقه
نخلط المواد الجافه معاً
ثم نزود السوائل كلها ونعجن ونتركل العجينه في مكان دافي لكي تختمر
[IMG]
ندهنا زبده ونرشها السكر
ونرشها حبوب التشيا
[IMG]
نلفها رول ونحعل الطرف مبوز مثل خبز الباجيت
نفرد العجينه وندهنها زبده ونرشها سكر ونلفها رول كما سبق
هنا نقص بالمقص ونبقي القط ثابته غير مفصوله
الى النهايه ثم نضع الرول على جنبه
نبدأ بلف اللرول على بعض مثل الصوره
حتى ننتهي
[IMG][/IMG]
نتركها تتخمر ثم نخبزها كما خبزنا السابقه
والف صحه
[IMG][/IMG]
بتمنى يكون الموضوع افادكم واعجبكم
وعملت منها كمام معجنات جبنه بيضا لا تضحكوا وتقولو دائماً جبنه بيضا
تحياتي
سلالالالالالالالالالام
من نصيبي
بسم الله ماشاء الله
راااااااااااااائعة كالعادة
هل لهذه الحبوب اسم ثاني لان حسيت انها تشبه حبوب القصب عندنا
وهي غنية بالكالسيوم
يسلمو ايديك توتو وصحتين وعافية يارب
يسلمو ايديكي ام انس
هالحبوب اول مرة اسمع فيها
او اعرفها
صحيح سعرها مرتفع بس فوائدها بتشفع لها
ومن بعد هالموضوع اكيد سعرها راح يزيد
علشان الاقبال والطلب راح يزيد
يسعدها توتو ما احلى لفاتها مواضيعها
رمضان مبارك
موضوع أكثر من رائع ولفات أروع
تسلم الأيادي يامبدعة
صحه وهنا على قلبكم