السلام عليكم ورحمة الله
ارحب بكم هذا أول موضوع لي أقدّم لكم وصفة كيك سهلة انشاء الله تنال إعجابكم
وصفةالكيك بالشوكولا:
المكونات:
4ـ بيض.
2ـ فانليا.
نصف كوب كبير سمن.
1ـ كوب صغير لبن.
2ـ كوب كبير سكر.
3ـ كوب كبير دقيق.
1ـ كيس بكنج بودر.
طريقة العمل:
نضع هذه العجين فى الخلاط وندربه
ثم ندهن الحله سمن ودقيق
ثم نصف العجين فى الحلع
ثم نضع على العجين معلقة كبية من الكاكاو
ثم نضع نصف العجين الثانى فى الحله
ثم نضع الحله فى الفرن لمدة 20 دقيقة
وتعطينا مقادير الصوص وطريقة عمله
تسم ايديك
لكن ماكتبتِ طريقة الصوص
– 4/3 كوب سكر غير مطحون
– 4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
– 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة .
– 2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة
-4/1 كوب ماء ساخن
– 4/1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
– يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
– تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
– يبعد خليط الماء والسكروالكورن عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
– ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
– يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام …
وطبعا تسخينه قبل وضعه على الكيك