السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حال الجميع ؟؟
اليوم عملت لكم تارت بالليمون وجوز الهند
++ معلومه بسيطه :
الليمون مع جوز الهند مزيج خياااالي كتير في جميع انواع الحلويات …
الليمون مع جوز الهند مزيج خياااالي كتير في جميع انواع الحلويات …
شوفوا المقادير
بالنسبه لعجينة التارت :
بالنسبه لعجينة التارت :
– نص كوب زبده مقطعه مكعبات وتكون قاسيه
– تلات اكواب دقيق
– صفار بيضه
– رشه ملح
– وماء مثلج على حسب الحاجه
– تلات اكواب دقيق
– صفار بيضه
– رشه ملح
– وماء مثلج على حسب الحاجه
* طريقة التارت :
تحطين في الخلاط الدقيق والملح والزبده وصفار البيضه وتخلطيهم مع بعض لحد يصيروا مثل الرمل وتحطي ملعقه من الماء المثلج لحد يتماسك الخليط ويصير سهل تشكيله باليد بس مو قاسي
– ترتبي العجين على صفرة التارت وتشكليه كويس وتحطيه في الفرن لمده تلت ساعه تقريبا او لحد يصير لونه بني خفيف ولا تنسى تعملي فتح بسيطه بعوادين الخشب حتى لا ينفش العجين
بعدما يخلص التارت خليه يبرد
بعدها دهنيه بشوي شوكولاه سايحه مع شوية حليب من كل جيهه مهم جدا للتارت
بعدها تجهزوا الخلطه الخاصه فيه
ومقاديرها :-
بعدما يخلص التارت خليه يبرد
بعدها دهنيه بشوي شوكولاه سايحه مع شوية حليب من كل جيهه مهم جدا للتارت
بعدها تجهزوا الخلطه الخاصه فيه
ومقاديرها :-
تجهزوا كريم شانتيه مع ملعقتين سكر ناعم وربع كوب من عصير الليمون الاصفر وليس الليمون الاخضر الغامق
لاننا نريد نكهه خفيفه للكريمه
لاننا نريد نكهه خفيفه للكريمه
نخلط جميع المكونات ونضعها فوق التارت ونزينه بجوز الهند
ونحطه في التلاجه نص ساعه ثانيه
بعدين تاكلوه
ونحطه في التلاجه نص ساعه ثانيه
بعدين تاكلوه
** وهذه صورته من مطبخي :-
::
تارت شهي
الله يعطيك العافيه يانوران…
’,
تارت شهي
الله يعطيك العافيه يانوران…
’,
الله يسلم الايادي يارب
تسلم الايادي يا قمر 
تسلم ايدك يا نوران
اكيد الطعم رووووعه
اكيد الطعم رووووعه
صحتينـ
^^