ღ♥ وصفة متميزة ღ♥المطبق بالصور و الفيديو . معجنات بدون فرن 2024.

من الاكلات الحجازيه وهى عبارة عن فطير فيه حشو من اللحم المفروم ومقدارمن الكرات المفروم ومن البيض
يخلط ذلك كله بعد فرد العجينة ويطبقونها على الحشو ثم يقلونها في صاج من الحديد هذا اذا كان المطبق مالحا
اما اذا رغبوه حلو حشوه بالموز والسكر او الجبن الحلو وبعضهم يجعل بدلا الجبن القشطه

مقادير العجينه

3 كاسات دقيق
3 ملاعق كبيره زيت
ماء للعجن

تعجن العجينه

ثم تقسم ويصب عليها الزيت وتترك لترتاح من ساعه الى ساعتين

توضع على النار على صاج حار به قليل من الزيت

وتقلب على الوجهين

وتقدم مع الليمون والفلفل الحار

الخطوات بالفيديو وبالعافيه عليكم

http://www.youtube.com/watch?v=70gyjfVhdWs&feature=youtu.be