انا مش عارفة ايه اللى حصل انا كنت بخمر من زمان عادى وبتطاع ممتازة
دلوقتى كل ما اخمر عجينة ما تخمرش
ليا فترة طويلة على كدا دا ايه دا شيئ مش طبيعى حد يقولى فى ايه
ممكن تكون الخميرة فاسدة او قديمة عندك
او لان الدنيا برد لازم تدفي العجين فترة اطول
اتمني اكون افدتك وان شاء الله الخبيرات هيفيدوكي اكتر
يا هلا فيك حبيبتي
لنجاح العجينة وتخميرها بالطريقة الصحيحة في امور لازم تتبعيها يا غالية
الدقيق ومكونات العجين .. تحت المجهر .. شاركونا لنستفد معاً
العجن باليد خطوة خطوة..شرح مفصل بالصورة و الفيديو…حصريا على لك
شوفي يا غالية هذه الروابط
وان شاء الله تستفيدي منها حبيبتي
بس حابه اضيف
انك ممكن تاخذي ملعقة من الخميرة مع نص كوب ماء دافي وملعقة سكر
تخلطيهم وتغطيهم
وتتركي الخليط لمدة 10 دقائق اذا ارتفعت معناها الخميرة نشيطة
واذا ماارتفعت معناها السبب هو من الخميرة
لازم تشتري نوعية جيدة وجديدة
احيانا بيكون مغشوش
كتبت بواسطة ام مريم العراق 
ماشاء الله الاخوات ماقصروا
بس حابه اضيف
انك ممكن تاخذي ملعقة من الخميرة مع نص كوب ماء دافي وملعقة سكر
تخلطيهم وتغطيهم
وتتركي الخليط لمدة 10 دقائق اذا ارتفعت معناها الخميرة نشيطة
واذا ماارتفعت معناها السبب هو من الخميرة
لازم تشتري نوعية جيدة وجديدة
بس حابه اضيف
انك ممكن تاخذي ملعقة من الخميرة مع نص كوب ماء دافي وملعقة سكر
تخلطيهم وتغطيهم
وتتركي الخليط لمدة 10 دقائق اذا ارتفعت معناها الخميرة نشيطة
واذا ماارتفعت معناها السبب هو من الخميرة
لازم تشتري نوعية جيدة وجديدة
كلام ام مريم صحيح اصلا انا لما اعجن اضع الخميرة و السكر مع ماء دافئ فى كوب و لما ترتفع الخميرة اضيفها للدقيق و اعجنه.
