هذي اول مشاركة لي في الاطباق الرئيسية ويا رب يعجبكم
ارز بالجزر
المقادير : 
3كواب أرز بسمتي فاخر
كوبين جزر مبشور
كوب فلفل بارد اخضر مقطع شرائح طولية
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ربع ملعقة هيل اسود ناعم
4 أكواب مرق دجاج تقريباً
ملح حسب الرغبة
ربع كوب زيت نباتي
الطريقة:
يغسل الارز وينقع في ماء بارد لمدة نصف ساعة ثم يصفى
– نحضر طنجرة مناسبة للمقادير ونضع فيها الزيت ويضاف اليه الجزر المبشور والفلفل البارد ويحرك حتى يذبل
– نضع الرز بعد تصفيته من الماء على الجزر ويحرك حتى نسمع صوت فرقعة الارز (يعني شوي مو وايد) وتضاف التوابل.
– يصب المرق على الارز حتى يغطي حبات الارز حوالى 2سم
تغطى الطنجرة بالقصدير ويخفف على النار (نضع تحت الطنجرة قطعة معدنية) ويترك حتى ينضج
يقدم مع الدجاج المشوى والسلطة الخضراء
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
قطيوه على الطبق اللذيييييييييييييييييييييييييييييييييذ
بس عندي سؤال مو كن كمية الجزر كثيرة شويه ؟
بعدين ليش مافيها بصل …!!!!
ان شاء الله بأجربها على الغداء بكرا ..ننتظر جديدك
تسلمي اختي على هذا الطبق الصحي والمفيد …في انتظار المزيد
بصراحة باين علىالطبق لذيذ
شكرأ
ام عواشه: شكرا عل المرور
سرابي : شكرا على المرور
هدى عبد الله : اختي كمية الجزر مناسبه ويمكن تقليل الكميه حسب الرغبه
اما من ناحية البصل فالولده ما تحطه في هذي الطبق وسألتها عموما جربيها ونشاء الله تعجبك
