تخطى إلى المحتوى

•°• H!ND خبز الخمير الإماراتي أحلللللللللى طريقة وأشهى الصور من مطبخ هنودة H!ND•°• 2024.

لاكي

لاكي

لاكي >> بما أنها تقدم طبق إماراتي خخخخخخخخخخخ

مراااااااحب يا مبدعات المطبخ لاكي

اليوم جبت لكم طريقة من أروع الطرق لإعداد خبز الخمير الإماراتي

لاكي

مذاق مميز ولذيييييييذ جداً بشهادة الجميع
والأروع من ذلك تلك الطراوة التي تتميز بها العجينة والخبز المتكون لاكي

إليكم الطريقة لاكي

لاكي

لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن

للوجه نحتاج

بيضة مخفوقة
سمسم
زعتر

الطريقة يا حلوات لاكي

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة

وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير

ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول لاكي

سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة

خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )

وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
( نحن نسوي نص المقدار بالسمسم والنص الثاني بالزعتر )

وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً

حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه

لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها

لاكي

وهنا احمرت ( تراها احمرت زيادة عن اللزوم خخخخخخخخخخخ )

لاكي

الآن اخرجيها وهذه النتيجة النهائية لاكي

هنا بالسمسم

لاكي

وهنا بالزعتر ( لاحظا الخبزة اللي فوق بعدها منفوخة خخخخخخخخخخخ )

لاكي

وهنا مكس لاكي

لاكي

وهذا توضيح لشكل الماكينة وطريقة العمل عليها ( والصور للأخت المسافرة )

لاكي

ما رأيكم ؟ لاكي

لاكي دعواتكم لاكي

رووووووووووووووووووووعه ..
بجربها باسرع وقت..
تسلمين لنا ياغاليةلاكي
مرورج أروع يا الغالية لاكي

جربيه وصديقيني راح تدعيلي لاكي

راااااااااااااااااااائعه يا هنوده تسلم اديكِ شكله بشهيييييييييييييييييي
طيب انا ما عندي الماكنه تبعت الخمير ….بنفع اعمله على المقلاه و بعدين ادخله الفرن؟؟؟

تسلم ايديكِ مره اخرى لاكي

هنوووود شو هالحلاوة هاي امممم شهيتينيلاكي مع اني لسه متغذية

تسلم الايادي يا معدلة

طب حبيبتي انا ما عندي الماكنه ينفع على المقلاه و لا اقلك اعزم نفسي عندك احسن استنيني ههههلاكي لاكي لاكي ((( واحدة مكسلة عالعجينلاكي )))

يا هلا بحبيباتي لاكي

ألف شكر يا لولو على الشعار لاكي

الماكينة ضرورية جداً لانجاز هذا النوع من الخبز لاكي

لأنك لما بتحطيها بالداخل تقومين بإقفال الماكينة ( تكون ساخنة من الأسفل ) وبالتالي تستوي وتنتفخ لاكي

بصراحة ولا مرة جربناها بالفرن

لكن جربوها وعندي شعور إنها راح تضبط 95 % لاكي

بس المهم يكون الفرن حامي جداً لاكي

هنووووووووووده

تدرين ان المعجنات تذبح اكثر من الحلويات يعني وحده بوحده ههههههههههه هاه

الخبزززززز يجنن وماعليه كلااااااااام وطالع شكله شششششششهي جدا

بس اللي ماعندها هذا الجهاز شتسوي؟؟ لاكي

و500 غ تاخذ كاسين صح؟؟

طيب يا هند انا عندي فكره اشرايج فيها؟؟

انا عندي التاوه اجرب فيها واغطيييييها بالجدر هههههههههههه اشرايج؟

<<<<< تحسب نفسها بالفنون اليدويه ههههههههههههه

شيئ رائع جدا وحررررررررررررررررررررام أقول بخفف ومافيه فايده

لكن عندي سؤال :

بعد ما يتحمر نقلبه على الوجه الثاني علشان يتحمر أو كيف؟

تسلم يدك حبيبتي

ولك شعار تميز من عندي

روعه .زروعه وسهل ممكن عمله شكرا ليكى على الطريقه الجميله

هنووووووووووده

أم عزووووووووووز يا هلا لاكي

تدرين ان المعجنات تذبح اكثر من الحلويات يعني وحده بوحده ههههههههههه هاه

هههههههههههههههههه

هذا دوري أحطمج مثل ما تحطميني بحلوياتج الفظيعة لاكي

الخبزززززز يجنن وماعليه كلااااااااام وطالع شكله شششششششهي جدا

بس اللي ماعندها هذا الجهاز شتسوي؟؟

والطعم والله راااااائع أيضاً لاكي والأطفال يموتون عليه مع جبن الكرافت لاكي

واللي ما عندها الجهاز لازم تشتريه خخخخخخخخخخخ

دوري عليه بالكويت أكيد تلقينه

بحاول أصوره لج ودوري عليه .. ولو عندج أحد بالإمارات وصيه يجيبه لج من محلات الطبخ

وسعره بسييييييييييط يمكن 60 درهم بس ! ( 6 دنانير )

و500 غ تاخذ كاسين صح؟؟

إممممممم ما جربت أقيس والله
بجرب وبرد لج خير لاكي
بس الأسهل لج قيسي بقوطي السميد الأحمر
هذا اللي أقيس فيه ويعطيني 500 جرام بالضبط لاكي

انا عندي التاوه اجرب فيها واغطيييييها بالجدر هههههههههههه اشرايج؟

<<<<< تحسب نفسها بالفنون اليدويه ههههههههههههه

ههههههههههههههههههههه

ما اظن تنفع يا الغالية لاكي

لأن الحديدة الحارة ( اللي تبث الحرارة ) تكون مثبتة بالأعلى لاكي وهي اللي تنفخ الخبز وتحمره ..

لازم أصور لكم الماكينة من داخل وبره .. أكيد بتتوضح الامور أكثر وبيسهل عليكم البحث عن بديل لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.