مقبلات من البقوليات
هناك فوائد عديده للبقوليات بالإضافه لطعمها اللذيذ والطرق المتعدده لطهيها
وهناك أنواع كثيره من البقوليات مثل " الفول – الحمص – العدس الأصفر – العدس بجبه – الفاصوليا البيضاء – اللوبيا "
فهيا بنا نتعرف علي فوائد بعض البقوليات
الحمص
1 – مدر للبول ومفتت للحصي
2 – منشط للأعصاب والمخ
3 – يشفي من وجع الظهر ويشفي الصوت من البحه
4 – يشفي من الصداع " الشقيقه "
5 – يجب أن يبتعد عنه المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس والسكري
6 – نظرا لصعوبه هضمه فيحب أن يقلل منه أصحاب المعده الضعيفه
اللوبيا
1 – تعالج التهابات وأمراض الصدر عن طريق غليها وهرسها مع الثوم
2 – مدره للبول ومعالجه لأمراض الكلي
3 – تعالج مرض السكري فهي تخفض نسبه السكر في الدم
4 – تعالج أمراض المفاصل والروماتيزم
5 – تعالج آلام الفقرات وخاصه الفقرات القطنيه
الفاصوليا البيضاء
1 – تساعد علي تنشيط ضربات القلب وتحسين أدائها
2 – مهدئه للأعصاب ومدره للبول ومنقيه للدم ومقويه للكبد والبنكرياس
3 – تحتوي علي فيتامينات ب 2 والحديد والكالسيوم والبروتين والفسفور والبوتاسيوم
4 – تعمل علي خفض نسبه السكر في الدم والحفاظ علي معدلات الأنسولين طبيعه
5 – مقويه للكلي والمسالك البوليه وتعمل علي تجديد كريات الدم البيضاء
6 – تمنع تأكسد الدهون في الدم وهي أولي مراحل الإصابه بالجلطه
يــتــبــع
بعد أن تعرفنا علي فوائد بعض البقوليات … هيا بنا لنتعرف علي …
مقبلات من البقوليات
تغميسه الفاصوليا البيضاء
المكونات
كوب ونصف فاصوليا بيضاء مسلوقه
رأس ثوم مشوي " استخدمته بدون شوي "
ملح
فلفل أبيض
2 ملعقه كبيره خل عنب أحمر
6 ملاعق كبيره زيت زيتون
أضع جميع المكونات في محضره الطعام حتي تصبح مفرومه جيدا
أقوم بوضع الخليط في طبق التقديم وأقوم برش شطه أو بابريكا علي الوجه
صوره من قريب " لذيذه جدا "
وقدمتها مع رقائق التورتيا " دوريتوس " … أترككم مع صور من كل الجوانب
وهذه قضمه لذيذه لأول رد
يــتــبــع
كافيار لويزيانا
المكونات
كوب لوبيا مسلوقه
بصله حمراء متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
حبه فلفل حار " اختياري "
4 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
ملح
فلفل أبيض
ملعقه كبيره خل عنب أحمر
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
أضع المكونات بعد تقطيعها في طبق
أضغط عليها قليلا بالشوكه حتي أقوم باستخراج النشا من اللوبيا
أقلب المكونات جيدا لتمتزج وتترك في الثلاجه ساعتين لتتشرب النكهات
صوره من قريب
قضمه لذيذه لأول رد " حقيقي طعمها أكثر من رائع "
يــتــبــع
تغميسه الحمص
المكونات
كوب حمص مسلوق
عصير 2 ليمونه صغيره
ملح
فلفل أبيض
شطه " حسب الرغبه "
فص ثوم كبير
نصف حبه فلفل أحمر
2 ملعقه طحينه
4 ملاعق كبيره بقدونس مفروم
نصف ملعقه كبيره كمون مطحون
نصف ملعقه صغيره بابريكا
ربع كوب زيت زيتون
أضع المكونات كلها في محضره الطعام ما عدا زيت الزيتون
أقوم بفرمها جيدا وأقوم بوضع زيت الزيتون أثناء الخفق
أضعها في طبق التقديم
صوره من قريب
صوره من زاويه أخري
قضمه لأول رد
طعمها لذيذ جدا وأكثر من رائع
ومع الشيبس في منتهي الروعه
يــتــبــع
إلي هنا غالياتي انتهيت من مقبلاتي
ولكم مني دعوه مفتوحه للمشاركه
تفضلوا بألف هنا
لطش
يعطيكي الف عافية يا رب
لطش لأول رد وراجعة 
انتى قاعدة على الباب والا ايه سرقتيهم منى اه يا ويلى 
يلا يا قطورة رجعى اللى اخدتيه بسرعة والا 
ملف ولا اروع تسلم الايادى بجد حبيبتى
ابدعتى والله