أصابع الحمص المقرمشة
أولاً .. نجهز كوب من حبوب الحمص الناشفة
ونطحنها بالمطحنة حتى تصبح بهذا الشكل
ونجهز المقادير
كوب طحين الحمص
كوب ونصف لبن حليب
مغلف مرقة دجاج فورية
نصف ملعقة صغيرة زعتر
ملح حسب الرغبة
نضع اللبن على النار وعليه المرقة والزعتر والملح حتى الغليان
وأول ما يبدأ فى الغليان أهدى النار عليه وأضيف الحمص المطحون
وأقلب بسرعة بالمضرب السلك
حتى يصبح سميكاً بهذا الشكل
أفرده على صينية واساويه حتى يكون بارتفاع 1 سم
بهذا الشكل
وأغطيه بالورق البلاستيك .. ويكون الورق ملاصق للخليط حتى لا يتكون طبقة ناشفة على الوجه
وأدخله الثلاجة مدة لا تقل على الساعتين
وبعدها اطلعه وأقطعه بأى شكل أحبه
أنا قطعته أصابع مستطيلة
وفى زيت ساخن على النار ابدأ أقليه
حتى يتحمر من جميع الجوانب ويصبح مقرمشاً
ويقدم
اما مع الكاتشاب أو مع سلطة أو مع أى تغميسة تفضلونها
بالهنا والشفا
اولى
اولى
بصي انا حاخذهم كلهم
حتى الي بالزيت
بصراحه يا بنتي اموت واعضك
عاوزه اعضك عضه اهبرك فيها
كل ده تعذيب رفقا بالناس الغلابه الي بتتوحم يا بنتي
والي عامله دايت
والي ما عندهاش حمص
من الاخر مش تسلم ايدك ابدا ابدا ابدا
يسلم دماغك الي بنقط وصفات احلى من بعضها
انا نزلت الموضوع من هنا لقيتك ناطة جواه من هنا ههههههههههه
انا عندى الحل لمشكلتك
انتى تعالى عندى وانا اراعيكى انتى والنونو وأوس كمان
وتدفعيلى حق الاقامة هههههههههه
ومش تخافى فيه كل الاكلات اللى بتتوحمى عليها
نورتينى يا حتة سكر
يا خرابي حدفعيني كمان
هو ايه اهل مصر مع الثورة بقيوا بخلين كده ليه ل ؟؟
هو ايه اهل مصر مع الثورة بقيوا بخلين كده ليه ل ؟؟
انااعرف انكم بتكرموا الضيف تلت سنين <<<<<<<<<<<< يا خراشي الطمع والفجعنه
هههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههه
بتهزرى طبعا ههههههههههه
هو آخرك معايا لغاية ما تولدى واعملك السبوع واوعى تطمعى فى عقيقة
هههههههههههههههه
يلا مستنياكى 
بستاهلو اللطش كتيرررررررررررر شكلهم طيب ومغري
تسلم يدك يا عسل
الي منك خير وبركه يا ستي
خلاص لاقيني الاسبوع الجاي زي النهرده زي الساعه دي على اول شارع عند العزيز
عند زيزو للمحمول اوكي
خلاص لاقيني الاسبوع الجاي زي النهرده زي الساعه دي على اول شارع عند العزيز
عند زيزو للمحمول اوكي
ههههههههههههههههههههههه