4 كوب ارز مصرى
4 كوب مرقة
2 بصلة مبشورة
1 ملعقة كارى
4 ملاعق صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ليمونة مجففة
1 قرن فلفل حامى مجفف
3 ملاعق كبيرة زبدة
الطريقة:
– نحضر اناء على النار ونضع بة الزبدة والبصل ويتم تشويحة حتى ياخذ البصل اللون الذهبى.
– نقوم بوضع التوابل والارز والليمون والفلفل ثم نضع المرقة ونقلبة جيدا ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يقدم فى السرفيس مع الحمام المحمر.
