السلام عليكم
إحم إحم
وصلت بنت الأحرار
طبعا الكل بيعرف إنها عملاقه من عمالقة المنتدى
وطبخاتي ووصفاتي ما بتنكب بالزباله (الله يعزكم) أول بأول
وإنه العجينة عندي ابدااااااااا ما بتخرب
ودائما بتخمر وبتبيض الوجه
وأنا بكل ثقة بعرف اعجن كثير كثير منيح
طبعا الكل فاهم كلامي مضبوط
ولا وحده تفهم إني أنا ما بعرف اعجن أو إني دائما العجينة بتنكب
قبل ما تنخبز عشان ما بتخمر كويس
ولا وحده أرجوكم تفهم إني أنا ما بعرف بهذا القسم ولا شيء
الكل يقول بنت الأحرار مبدعة 
وإلا حعمل عملية فدائية في هذا القسم وارتاح 
انا شفت عجينة مون الخاصة بالخبز البلغاري
بس المرة ثانية ضبطت وخبزتها وكانت مممممممممممممممم
بتجنن الطعم ودعيت
moon and star من كل قلبي
وكانت الطبقة الأولى جبنة الخاصة بالبيتزا
والطبقة الثانية خضار …. طبعا وبدون نقاش هي طريقة حماتي
بتحضير البيتزا وليست طريقة العملاقة بنت الأحرار .. إحم إحم
1. بشر بصلة صغيرة …
2. تقطيع فلفل حلو مربعات صغيرة
3. بشر 3 بندورات
4. نضع فطر مقطع شرائح
ونضع ملح فلفل اسود عليها
وبشر مارتديلا (مش ضروري)
بس
والطبقة الثالثة كانت نفس الطبقة الأولى جبنة البيتزا
وكانت بالفعل النتيجة رائعة جداااااااااااا
أم ليانة العسلقرأت لها نصائح
منها قرأت لها الخميرة
توضع ملعقة سكر وملعقة خميرة وشوية ماء بكاس دافيء وتترك ربع ساعة تخمر بعدين نعجننها
ونجحت الخبز البلغاري
المحشو بحشو البيتزا
تابعوني ..
ورحتي
انا بالانتظااااااار
قبل التخمير(الخميرة+سكر+ماء دافىء)
بعد أن تخمر
العجينة قبل ان تخمر
العجينة بعد أن خمرت
الطبقة الأولى جبنة
الطبقة الثانية خضار
شكل القطعة الواحده
هذه لأولادي الصغار
والطبق النهائي للتقديم
يا حبي يا قمر
معلش تأخرت عليكم
ربنا يسعدك بدي اشوف النجاح منقطع النظير
وان شاء الله يكون اول الغيث ونراك دوما في ركن المعجنات ومشاركة في كل الاسابيع القادمة
تسلم ايديك حبيبتي
وانا سعيدة انها عجبتك وضبطت معك وباتمنى الك المزيد من النجاح ان شاء الله
وما تيأسي استمري و كل مرة حتكون احسن من سابقتها انا متاكدة
وصحة وهنا على قلوبكم ومنتظرين منك المزيد
يعني أنفع
فيه أمل
هههههههه
عجبك الطبق ؟؟؟
شكله
أحلى رد يا غالية وجودك يا غالية
ان شاء الله الطبق النهائي ظهر
يسعدك الله
قديش بحبك
في الله يا غالية وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على فلوبكم يارب