السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا بمووووووووووووت في البيتزا الحارة
عملتها وطلعت حلوة جدااااااااااااااا
بصوا بقا
كل واحدة تجري بسرعة تجيب ورقة وقلم وتكتب ورايا الطريقة والمقادير بالظبط
مقادير العجينة
هاتي 4 او 5 كبايات دقيق مخبوزات
وعلشان ماتحتاريش كتير هاتي دقيق بيتزا
أو دقيق متعدد الإستعمالات
وانخليه
ضيفيله 2 ملعقة زيت و3 معالق سمنة بلدي وعدد 2 بيضة وملح وشوية فلفل علشان زفارة البيض
بعد كده تكوني محضرة الخميرة
حطي كيس خميرة على 3/4 كوب ماء فاتر
لما الخميرة بتفور كده
ده دليل على انها فعالة وهتخمرلك العجين
اعجني المكونات كلها مع بعض
وزودي الميه شوية بشوية بس يفضل الميه تكون فاترة
لحد ماالعجينة تكون لينة
وفي نفس الوقت ماتلزقش في الوعاء
غطيها وحطيها في مكان دافئ وسيبيها تخمر لمدة 1/2 ساعة
بعد كده قطعيها 3 او 4 كور حسب مقاسات واحجام الصواني اللي عندك
وسيبيها متكورة لمدة 10 دقايق
بعد كده بططيها على دقيق وافرديها بالنشابة بحيث ان سمكها مايكونش كبير
خليها رقيقة
اقلبي عليها الصينية اللي هتحطيها فيها وشيلي الزيادات
خرميها بالشوكة وسيبيها تخمر في الصينية لمدة 1/2 ساعة
في الوقت ده حضري الطماطم الكونكاسيه
أو صلصة البيتزا
هاتي الطماطم بتاعتك واغسليها كويس أوي
تكوني حطة ميه بتغلي على النار
سقطي فيها الطماطم
وتكوني شقاها بالسكينة من تحت
( علشان سهولة تقشيرها )
ممكن تسلقي معاها التوم وتحطي معاها زعتر ناشف وهي بتتسلق
حسب رغبتك
انا هنا حطيت الطماطم تتسلق لوحدها
وهنا بعد مااتسلقت
قشري الطماطم بعد ماتبرد
وحطيها في الخلاط مع 4 أو 5 فصوص ثوم
بعد كده حطيلها الملح والفلفل والزعتر المطحون
وكتري الزعتر هيخلي ريحتها تجنن وطعمها كمان
حطي ملعقة سمنة بلدي على النار وسقطي فيها الطماطم بعد ماتقلبي فيها التتبيلة بتاعتها
سيبيها تتسبك
بعد كده حضري الحشوة
لحمة مفرومة
طماطم مكعبات
بصل مكعبات صغيرة
فلفل رومي حلقات
فلفل حار حلقات
زيتون اسود
وطبعا جبنة موزاريلا
أنا عملت اللحمة كور صغيرة خالص بعد ماتبلتها بالبصل الناعم والملح والفلفل
وحطيتها على النار تستوي في نفسها
بعد ماالصلصة اتسبكت
فرشتها على البيتزات اللي في الصواني
بعد كده حطيت طبقة خفيفة من الجبنة الموزاريلا
بعد كده حطيت كور اللحمة
والطماطم المكعبات والبصل والفلفل والزيتون الأسود
وضغطت عليهم جامد بإيدي
وبعد كده حطيت طبقة خفيفة من الصلصة
وبعدين ضفت الجبنة الموزاريلا
وده شكلهم النهائي قبل مايدخلوا الفرن
سخني الفرن بتاعك على اعلى درجة حرارة
وحطي الصواني بتاعتك في الوسط
سيبيها لحد ماالجبنة تسيح وتحمر من ع الوش
هتكون استوت
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن مباشرة
إيه رأيكم فيها؟؟
بذمتكم مش شكلها زي الجاهزة
والطعم أحلى والله
ونصيحة مني
لو هتعملوها بالطريقة دي اعملوها قبلها بيوم
وبيتوها في التلاجة
وتاني يوم سخنوها
هتبقا احلى كمان
هتطرى اكتر
وهتبقا جنان
ياللا اتفضلوا مدوا ايديكوا
بالهنا والشفا
ايه رأيكم بقااااااااااااااااااااااا؟؟
[/CENTER]
[CENTER]
ماتنسونيش بالدعاء انا وبناتي
بيتزا حلوة وانا بموت فى الحار
تسلم ايدك الحلوة
اسال الله ان يحفظ لك بنوتاتك يارب
ما شاء الله عليكى
البيتزا طالعه تجننننننن
وشكلها راااااائع
تسلم الايادى
مع تمنياتي الصادقة بالافادة و الاستفادة
بصراحة قطعتين ما يكفوا . لهذا اخذت الطبق كله ..
ما شاء الله
تسلم الايادي يا ام مريم ..
بجد شهيتينا بالبيتزا .. حبيبة الملايين .
جزاك الله خير
ما شاء الله البيتزا كتير رائعه من تحت دياتك
بارك الله فيكي
رووووووووووووووووووعه واحلي من الجاهزه كمان وبدون مجامله شكلها بيجوووووع
ما شاء الله انتي شطوره تسلم ايديكي علي البيتزا الحلوه
روعة تسلم الأيادي
كتبت بواسطة حبيبة زوجها2017 
رووووووعة تسلم ايدك
بيتزا حلوة وانا بموت فى الحار
تسلم ايدك الحلوة
اسال الله ان يحفظ لك بنوتاتك يارب
بيتزا حلوة وانا بموت فى الحار
تسلم ايدك الحلوة
اسال الله ان يحفظ لك بنوتاتك يارب
تسلمي يا حبيبتي
شكرا ليكي وعلى الدعوة الحلوة
كتبت بواسطة شخبط شخبيط ااااايه الجمال ده يا ام مريم
ما شاء الله عليكى
البيتزا طالعه تجننننننن
وشكلها راااااائع
تسلم الايادى
ما شاء الله عليكى
البيتزا طالعه تجننننننن
وشكلها راااااائع
تسلم الايادى
شكرا ليكي
انتى الروع
تسلمي
كتبت بواسطة RAWAD اولا اسمحيلي ارحب بيك في ركن المعجنات
مع تمنياتي الصادقة بالافادة و الاستفادة
مع تمنياتي الصادقة بالافادة و الاستفادة
بصراحة قطعتين ما يكفوا . لهذا اخذت الطبق كله ..
ما شاء الله
تسلم الايادي يا ام مريم ..
بجد شهيتينا بالبيتزا .. حبيبة الملايين .
جزاك الله خير
ربنا يخليكي وبالهنا والشفا
ومادام شجعتوني كده هنزلكم مواضيع كتير ان شاء الله
كتبت بواسطة soso22 تسلمي يا سوسو
شكرا ليكي
كتبت بواسطة zahrat almadain تسلم ايديكي اختي وبارك الله فيكي على الوصفه
ما شاء الله البيتزا كتير رائعه من تحت دياتك
بارك الله فيكي
ما شاء الله البيتزا كتير رائعه من تحت دياتك
بارك الله فيكي
شكرا ليكي يا زهرة المدائن
كتبت بواسطة *حنين الماضي* رووووووووووووووووووعه واحلي من الجاهزه كمان وبدون مجامله شكلها بيجوووووع
طيب ايه رأيك تجربيها
ان شاء الله هتعجبك مووووووووت
ما شاء الله انتي شطوره تسلم ايديكي علي البيتزا الحلوه
تسلمي
شكرا ليكي
كتبت بواسطة ندى بنتى ماشاء الله تسلم الايادى
تسلمي
ربنا يخليكي
كتبت بواسطة كوكي2017
روعة تسلم الأيادي
شكرا ليكي يا كوكي