السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
إسمعو يا حلوات .. صارلي شهرين خاطري في الأكل المكسيكي .. أنا بحياتي ما ذقتو ولا بعرف كيف طعمو ..وكل ما نقرر نروح على المطعم المكسيكي بيصير إشي وما بروح قمت قررت اسويه بالبيت واللي ساعدني أني لقيت وجبات جاهزة في الجمعية وفيها البهارات والصوص والخبر وانت عليكي اللحمة والدجاج والتطبيق .. وقرات التعليمات على العلبة ولقيت شغلتها بسيطة .. بس في إضافات وتعديلات من عندي أنا بس أخذت الفكرة وشفت الصورة.
وهاي شكل علب الوجبات..
هاي التاكو
وهاي الفاجيتاس
شو سويت.. بالنسبة للتاكو..
المقادير:
1 كيلو إلا لحمة مفرومة
شوية زيت زيتون
1 حبة بندورة صغيرة مفرومة
مقدار كوب فلفل ملون (أصفر وأخضر وأحمر و برتقالي) مقطعة مكعبات
شوية ملح
والبهارات الموجودة داخل العلبة مذوبة في 1/2 كوب ماء
1 علبة صغيرة جبنة شيدر مبشورة
3 أوراق خس مفرومة ناعم
الطريقة:
حمسي اللحمة بالزيت واتركيها حتى تنزل ميتها وتنشف شوي ثم اضيفي البهارات مع الماء واتركيها على النار حتى تنضج اللحمة تماماً ثم أضيفي الملح واطفي النار . ثم أضيفي البندورة والفلفل وقلبيهم وتحشى بها التاكو بعد تسخينها لمدة دقيقة بالمايكروويف وتزين بشرايح الخس والجبنة المبشورة (بس أنا ذابت شوي معي لأنو اللحمة كتير سخنة) وتقدم مع الصوص الموجود في العلبة ..
بالنسبة للفاجيتاس:
المقادير:
2 علبة صدور دجاج مخلي (حوالي 12 قطعة صدر مختلفة الأحجام)
شوية زيت زيتون
فليفلة ملونة (أصفر أخضر أحمر وبرتقالي) مقطع شرحات صغيرة ورقيقة
1 حبة بصل مقطعة شرحات
1 حبة بندورة مفرومة ناعمة
البهارات المكسكية مذوبة في 1/2 كوب ماء
ملح وشوية قرفة
ا علبة صغيرة جبنة شيدر مبشورة
4 وريقات خس مفروم ناعم
الطريقة :
نقطع الدجاج قطع صغيرة على شكل أصابع
نحمسها بزيت الزيتون وتترك على النار حتى ينشف ماؤها ونضع البصل ثم البهارات المكسكية المذوبة في الماء والقرفة وتترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم نضيف الملح ونسكر النار ونضع الفلفل الملون والبندورة ونقلب حتى يختلطو مع خليط الدجاج وتنحشى بها الفاجيتاس بعد تسخينها دقيقة واحدة في المايكروويف زي الصور من النص وتزين بالجبن والخس وتطبق وتقدم مع الصوص المكسيكي الموجود في العلبة ..
كتير طيبة وكتير سهله .. وبدل ما أنا أروح على المطعم المكسيكي جبتو لعندي..
كتبت بواسطة يويو من مصر عزيزتي .. الخبز بيكون جاهز بالعلبة إنت بس عليك تحضير الحشوة ..
كتبت بواسطة الامل الجميل العفو عزيزتي .. الله يسلمك يارب .. وشكراً على المرور..
كتبت بواسطة أم العلاء 2 شرفني مرورك وتعليقك أختي أم العلاء .. بارك الله فيك .. وربنا يسلم إيديك وعينيك ..
تسلم يدج عيوني
تسلم ايدك يا قمر و لا تحرمينا جديدك