الطبق التانى
شوربة الشعريه والطماطم
ونبدا الشوربه
المقادير
1كوب شعرية 2حبة جزر مقطعة مكعبات3-4كوب شوربه3حزمة كرفس , مفرومة1حبة فلفل أخضر ,او اى لون مقطعة مكعبات1حبة بصلة ,مفرومة2م ك بقدونس ,مفروم 3م ك صلصه طماطم ,أو كوب طماطم معصورة3م ك زيت 1م ك زبد 1م ص زعتر 2 فص ثوم ,مدقوق ملح و فلفل
-
يذاب الزبد في حله على نار متوسطة. تضاف الشعرية مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتترك جانبا. .
-
يسخن الزيت على حرارة متوسطة في حله. يضاف البصل والفلفل والجزر مع التقليب المستمر حتى تنضج الخضراوات.
-
يضاف الثوم والكرفس ويقلب تقلبتين. يضاف معجون الطماطم والمرقة وتترك لتغلي.
-
تضاف الشعرية والملح والفلفل والزعتر. تخفض النار و تطهى لمدة 25-30 دقيقة. .يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم. ترفع عن النار ويقلب فيها البقدونس
شوربه جميله يا عسل
ما شاء الله
رااااااااااااائع
تسلم ايدك
شوربه راائعه
وبارك الله فيكِ وبأهل بيتك