الحريرة اْو الشوربة
المقادير
250 غرام من اللحم مقطع اطراف صغيرة
قليل من البقدونس المفروم
قليل من الزعفران
قليل من الكرافص المفروم
قليل من الكزبرة مفرومة
كوب من الحمص المرطب
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقتان من الزيت
ملح حسب الذوق
ملعقة من العدس
ملعقة من الشعرية
ملعقة من الارز
نصف ملعقة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
علبة من صلصة الطماطم
مكعب من ماجي
4 معاليق من الدقيق
الطريقة
في الطنجرة يوضع اللحم والبصل والحمص والكرافص والعدس والبقدونس والزيت والملح والكزبرة
والفلفل الاسود والزنجبيل ثم نضيف الماء وتوضع فوق النار مدة 15 دقيقة
بعد ذلك نضيف لها الطماطم وماجي والشعرية والارز والماء الكافي
بعد ذلك نخلط الدقيق مع الماء حتى يصير الخليط سائل مثل عجينة البغرير او القطايف
ثم يضع على الحريرة مع التحريك باستمرار لكي لا يلصق في قعر الطنجرة مد 15 الى 20 دقيقة
شهية طيبة ارجو ان تنال اعجبكم
وتجربوها هي جد لذيييييييييييييذة
وصحة وهنا
اشكرك اختي اْم رورو على ردك الجميل وعلى كليماتك الحلوة
اْنتي اْحلى والله
تحياتيييييييييييييي حبيبتي
اشكرك على ردك بارك الله فيك
تحياتيييييييييييييي حبيبتي
وبارك الله فيك أختي على الوصفة المصورة
في الحقيقة لقد وضعت موضوعا عن الحريرة في سؤال عن طريقة الإحتفاظ بالمذاق
الطيب الذي يضيع بمجرد إضافة التدويرة واجدك تحضرين الشورة كما أحضرها بالظبط
فقط أنا أضيف شوية سمن في المقدمة ……..فهل تحصلين فعلا على شربة لذيذة
الله يسلمك ويعافيك من كل شر اختي ياسمين
نعم اختي اْحصل على شوربة لذييييييييييذة جدا ومذاق روووووووووعة
يمكن انك اختي تضع لها الدقيق كتير او تتركيها فوق النار اكثر من وقتها هذه اْسباب يمكن
ان تغير المذاق …………………………
سعيدة بردك وبسؤالك
تحياتيييييييييييي لك اختي
نحنا طبخناها مرة وكانت رائعة جدا ..لكن تحتاج لوقت وتحضير …
ويسلمو ايديكي…
يااااااااااي
وجبه رائعه متكامله
يسلمو ايديكِ