كنت منزله صوره للطخه الاسبانى فى عزومتى بدى اكتب لكم الطريقه ان شاء الله
المكونات
1 كيلو ارز
7 قطع دجاج
4 حبات جزر
3 حبات فليفله ملونه
1 بصله كبيره
4 من الثوم
1 كاس بازيلا
لوز للزينه
بهارات مشكله
الطريقه
نسلق الدجاج كالمعتاد الكل بعرف يطبخ الدجاج
نحمر الدجاج قليلا فى قليل من زيت المازولا ونضعه فى طنجره على جنب
فى نفس الزيت نقلى الجزر +اللفليفله+البصل+الثوم +البازيلا كلا على حدا
ونضعه فوق الدجاج بعد ما نصفيه من الزيت جيدا
نضع الارز المنقوع مدة نصف ساعه فوق الخضار المخلط بجميع البهار المشكل
نضيف على الارز مرق الدجاج المسلوق كمية المرق حسب الارز المستعمل
نضعه على الغاز حتى يغلى ثم نوطى الغاز على الاخر مدة نصف ساعه او حتى ينضج
نقلبه على سدر ونزينه باللوز المقلى
وصحتين وعافيه
والف شكر
هاى صورة الطبق مع انها متاخره شوى سامحونا
