هاتي 2 كيلو سمك ((( بوري ))) من الحجم الوسط
أغسليهم جيدا
ضعيهم في مصفاة … ورشي عليهم ملح وشطة …
وأتركهيم لمده 24 ساعة … لتصفية كل المياه بداخلهم
بعد 24 ساعة هاتي برطمان زجاجي
ورشي بداخله كوب ملح ثم ضعي نصف كمية السمك
ثم ضعي كوب ملح آخر
ثم ضعي السمك الباقي
ثم ضعي كوب ملح
وملعقة كبيرة من الشطة
أقفلي البرطماان بإحكاام
وأتركيه لمد شهر( 30 يوما )
وبعدين أفتحيه … وأغسلي السمك بالماء … ثم أفتحي السمك من الداخل ونظفيه
ضع عليه خل وزيت ذرة وعصير ليمون
انا متكرة اوي على الطريقة بس شهر مش كتيييييييييييير انا اعرف انه بعد عشر ايام اتاكدي وردي عليا
انا بحبة اوى
كتبت بواسطة رندوش 
مشكوره عزيزتي انا من محبي الفسيخ بس مقلي مش ني مشكوره
الفسيخ لا يقلى يارندوش
يا لذيذة اللذيذة
أهلا بك من حسن حظك ان عندي صور لحبيب القلب
وكيفية تحضيرة لمن يريد تناوله دون لمسه
انا فقط اللي امسكة
أهلا بك من حسن حظك ان عندي صور لحبيب القلب
وكيفية تحضيرة لمن يريد تناوله دون لمسه
انا فقط اللي امسكة
بالملعقة نكحت اللحم سيخرج بسهولة
