ازيكم يا احلى بنات ان شاء الله تكونو بخير هقدم ليكو انهاردة اكلة تبقى فى السحور حلوة اوى لمحبى الاكلات الشعبية
وهى الفول المدمس كباب انا جربتها لقيتها تجنن
المقادير :
فنجانان من الفول المدمس الساخن + 2 ملعقة من السمن المقدوح + بقدونس مفروم + ليمونة + ملح وفلفل وبهارات + قطعة فحم
الطريقة :
نرش البقدونس المفروم فوق الفول المدمس الساخن ثم نعصر الليمونة ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ثم نأتى فى منتصف وعاء الفول ونضع شئ يكون علية قطعة الفحم بحيث يكون ذلك الشئ من المعدن ومستحمل الحرارة ثم نصب فوق قطعة الفحم الساخنة السمن المقدوح ونغطى وعاء الفول بسرعة بغطاء محكم لمدة ثلاثة دقائق ثم نرفع الغطى ونشيل قطعة الفحمة بالشئ الذى كان من المعدن فى منتصف الفول ويقدم ساخنا
ملحوظتين :
يجب وضع قطعة الفحم على النار فترة قبل وضعها فى وعاء معدنى فى منتصف الفول
كما انة ولمعرفة النتيجة يجب ان ترى دخانا صاعدا فور وضع السمن المقدوح على قطعة الفحم
وبالهنا والشفا
شميت ريحته بس في الفول هههه
تسلمي على الوصفه الرائعه فعلا لذيذه
ودا هديه مني لك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p…60#post6715060
نقوله الفول المبخر بالحجاز
تحياتي
تغريد 2024 تسلمى على ردك يا جميل
هو فعلا طعمه رائع احنا بنحبه اوى
مشكورة أختي تسلم إيديك
الملكة العقربة صدقينى انا اول مرة اشوف موضوعك وكانت واحدة قايلالى على الطريقة اللى انا كاتباها قلت افيدكم لانى جربت الطريقة دى وطلعت جميلة اوى
ومشاركتك احلى