الي تقدر تفيدني بطريقة عمل الكبسه الدماميه
لاني ذقتها وعجبت اسرتي ونفسي اتعلمها
رجاء لا تنسون تردون
بسم اللة الرحمن الرحيم
نقول الطريقة المقادير زي ما انتو شايفين قليلة:
نصف دجاجة مبردة تقي
بصلتين وطمامتين كبار مطحونة
فلفل رومي بص نص
2فص ثوم مدقوق
حبة ماجي
ملعقة كركم
ملعقة بهار مشكل بحريني
ملعقة صلصة
نبتدي نحمس البصل الين يصير القدر احمر نرش موية وبعد كذا بصير احمر وناخذ شوية من البصل عشان الحشو بعد كذا نحمس البصل مع الدجاجة وبعد كذا نضيف الزيت والما جي والثوم ونقلب الدجاجة وبعد كذا نظيف الكركم والبهار والطماطم والصلصة وبعدين نمرقة زي الصورة وبعد ما تستوي الدجاجة نحط علي الدجاجة ملعقة بهار وملعقة زيت وملعقة موية وشوية براس الملعقة صبغة الرزوملعقة ما ء ورد وندخلها الفرن وبعد كذا نشيل الطماطم والبصل ونخلي المرقة ما فيها اي حاجة غير اليمون الاسود ونحط الرز عبارة عن كاسة ونصف طبعا رز المهيدب وبعد كذا نحط من فوق الكسبرة وبعد ما ينشف الموية نحط ماء الورد عشان تطلع الريحة ما يحتاج .
اما الحشو حطيت ملعقة سمن وملعقة قرفة صغيرة وملعقة صغيرة فلفل اسود وحطيت شوي من الحمص زي الصورة ونشاء اللة تكون الطريقة واضحة بالصور.
الي فوق الدجاج شوية ملح وبهار وزيت وموية وصلصة وقليل من صبغة الرز وماء الورد.
نقول الطريقة المقادير زي ما انتو شايفين قليلة:
نصف دجاجة مبردة تقي
بصلتين وطمامتين كبار مطحونة
فلفل رومي بص نص
2فص ثوم مدقوق
حبة ماجي
ملعقة كركم
ملعقة بهار مشكل بحريني
ملعقة صلصة
نبتدي نحمس البصل الين يصير القدر احمر نرش موية وبعد كذا بصير احمر وناخذ شوية من البصل عشان الحشو بعد كذا نحمس البصل مع الدجاجة وبعد كذا نضيف الزيت والما جي والثوم ونقلب الدجاجة وبعد كذا نظيف الكركم والبهار والطماطم والصلصة وبعدين نمرقة زي الصورة وبعد ما تستوي الدجاجة نحط علي الدجاجة ملعقة بهار وملعقة زيت وملعقة موية وشوية براس الملعقة صبغة الرزوملعقة ما ء ورد وندخلها الفرن وبعد كذا نشيل الطماطم والبصل ونخلي المرقة ما فيها اي حاجة غير اليمون الاسود ونحط الرز عبارة عن كاسة ونصف طبعا رز المهيدب وبعد كذا نحط من فوق الكسبرة وبعد ما ينشف الموية نحط ماء الورد عشان تطلع الريحة ما يحتاج .
اما الحشو حطيت ملعقة سمن وملعقة قرفة صغيرة وملعقة صغيرة فلفل اسود وحطيت شوي من الحمص زي الصورة ونشاء اللة تكون الطريقة واضحة بالصور.
الي فوق الدجاج شوية ملح وبهار وزيت وموية وصلصة وقليل من صبغة الرز وماء الورد.
وموجوده كمان الصور إن شاء الله يومين وأنزلها فى موضوع مستقل لعموم الفائده انتظرينى
شكرا لك على اهتمامك وما ننحرم
وانا في انتظار الصوره وانشاء الله اسويها غداء بكره
أختى بنت سليمان العفو ياحبيبتى وإن شاء الله هنزل صورها اليوم
شكلها كبسه عاديه وش صلتها بالدمام