باذنجانه مشويه 1 فص ثوم 2 م ك طحينه ملح و 1 م ك عصير ليمون و 3 م ك لبن وزيت للوجه وبقدونس وفليفله حمراء للتزين.
الطريقه:
تشوى الباذنجانه وبعد ان تستوي نضعها في ماء بارده ومن ثم نقشرها ونقطعها ثم ندقها ومن ثم نضيف اليها الثوم المدقوق والطحينه واللبن والملح ومن ثم نضع الزيت والبقدونس والفلفل الاحمر للتزيين.
والف عااااااافيه…………
يمممممممممممممي مممممممممم بمووووووت بالمتبل على فكرة انا من عشاق المتبل يسلمو ايديكي على صحن المتبل
انا في انتظار المزيد
تحياتي 
وانا مع اني مو كتير صحبه انا والبيتنجان …بس كلو الا المتبل..بميييييييييييييي…….