عندنا بعد اسبوع برباكيو (عشاء مشوي دجاج )
واب منكم وصفة زيييييييييييييييييييييييينة وحلووووووووووة
مع تتبيله ولا اروع منها يعني تهبل
والا يوووووووووولكم مني زعل الصغار مزعج جداً
عزيزتي في عندك هي التتبيلة كتير طيبة مع الدجاج المشوى او اللحم
المقادير:
2 دجاج مقطع ارباع
-عصير 2 ليمونات
4 ملاعق زيت
-كمون
-كزبرة
-فلفل اسود
-فليفلة مطحونة
-ملح
-ثوم
-يدق الثوم ويخلط مع الليمون والزيت والملح والتوابل ….تسكب التتبيلة على الدجاج ويترك بعد تغطيته بالثلاجة من الليل …ثم يشوى الدجاج او اللحم على الفحم تاني يوم…
وصحتيين
هذي طريقة الوصفة العادية
بس انا ابيها وصفة جديدة مرة
يعني ابيهم لما يذوقونها يقولون من وين لج التتبيله
لك مو تكرمي حاضر…ليش كم شهودي عنا….
بس عن جد هي التتبيلة كتير طيبة ….ممممممممممممممممممممممممم
بس لاني ذقت هذي التتبيلة من قبل وحبيت ادهشهم بشي جديد
وشـــــــــــــــــــــــكراً مقدماً
المقادير:
-مكعبات دجاج
-نص كوب لبن
3- ملاعق طعام زيت
-ليمون
-زنجبيل مبشور
-فلفل احمر
-ثوم مهروس
-كمون
-كركم
-ملح
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ماعدا الدجاج مع بعضها البعض جيدا حتى تتكون صلصة متجانسة….تسكب الصلصة على الدجاج ويترك لمدة 2-3 بالثلاجة ….بعدين تغرس قطع الدجاج في اعواد الشواء وتشوى ….على الفحم….
وصحه وهنا
شو رايك باهي مممممممممممم؟؟؟؟؟
المقادير:
كيلو ونص دجاج مقطعة مكعبات بدون جلد ولالالاعظم
2 بصل
قطعة زنجبيل
قليل من زعفران ناعم
كركم
كزبرة ناشفة مطحونة
رشة فلفل احمر مطحون
كاري
ملح
علبة لبن
زيت
ثوم
الطريقة:
-نبشر بصلة مع فص ثوم وزنجبيل…..ويتبل به الدجاج ويترك جانبا 15 دقيقة
نخلط مع بعض الزعفران والكركم والفلفل والملح والكزبرة والزبادي…بعدين نصفي الدجاج من التتبيلة السابقة …ونضيف لها الزبادي ويترك الدجاج بعد تغطيته بالثلاجة 3 -4 ساعات…
ثم يشوى على الفحم…
وريته صحه وهنا على قلب شهودي
يسلموا ايديك وايديك اختي شهودية وانشاء الله تكون عجبوكي لانه اطيب من هيك مافي
تسلملي يااااااارب شو كلك ذوووق
جربيها رح تعجبك هالتتبيلات اذا بدك كماااااان انا جاهزة