حياكن الله غالياتي….
شهر الخير على الابواب…
بلغنا الله واياكم…..
مشاركتي الاولى في قسم المعجنات
خفيفه وسهله
المطبق
المقاديرللعجين / دقيق –ماء قليل من الزيت –ملح – وقليل من السكر
الحشوه / بيض –جبن شيدر –جبن مثلث – جبن مالح –كرات
نخلطها مع بعض
الطريقه / نقوم بتحضير العجينه بخلط المقادير الجافه ثم نضيف الماء والزيت ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك
ويكون قاسي نوعا ونتركها ترتاح قليلا ثم نقطعها دوائر صغيره
ونتركها ترتاح كثيرا ثم نفردها حتى تصبح رقيقه
ونضع الحشوه في المنتصف
ويكون قاسي نوعا ونتركها ترتاح قليلا ثم نقطعها دوائر صغيره
ونتركها ترتاح كثيرا ثم نفردها حتى تصبح رقيقه
ونضع الحشوه في المنتصف
ونلفها ثم نقليها او نعملها في الفرن
وعلى نار متوسطه حتى ينضج البيض الذي في الحشوه
طبعا انا عملت حوالي 1-2 ملاعق زيت في مقلاه على النار
وقليتها على نار هادئه حتى نضجت……
وقليتها على نار هادئه حتى نضجت……
تسلم الايادى المبدعة حبيبتى
دمتى متألقة يا عسل
مطبق شهي
تسلم يديكِ
ابدعتى يا غاليه الطبق بشهى
جزاك الله كل خير وبارك الله فى وقتك
تسلم الايدي
بسم الله ما شاء الله
مطبق ولا أروع
تسلم الأيادي يا ملوكة يا سكرة (:
الذ سحور بجد على راى ام ماهر
تسلم الايادى الحلوة ملاك
رااائعة حبيبتي كعادتك ..
تسلم الأيادي المبدعة ياارب ..
مليوون صحة وعافية